Ο Δεκαπενταύγουστος είναι ημέρα γιορτής για κάθε ελληνικό σπίτι - ποιος δεν έχει μία Μαρία ή έναν Παναγιώτη που γιορτάζουν και θέλουν να κάνουν τραπέζι στους αγαπημένους τους; Αλλά και ανεξάρτητα από την ονομαστική εορτή, αυτή η μέρα είναι μια καλή αφορμή για να μαζευτούμε με την οικογένεια και τους φίλους στο σπίτι και να στρώσουμε ένα μεγάλο τραπέζι.

Άλλωστε, αυτή η γιορτή έχει κάτι από την ανεμελιά των διακοπών: οι ρυθμοί χαλαρώνουν, οι παρέες μεγαλώνουν και το τραπέζι γίνεται συχνά η αφορμή για να βρεθούμε όλοι μαζί. Είτε πρόκειται για ένα οικογενειακό μεσημεριανό είτε για ένα πιο μεγάλο τραπέζι με φίλους, το ζητούμενο είναι ένα πλούσιο, νόστιμο και καλοκαιρινό μενού που θα ευχαριστήσει όλους.

Τα μυστικά για να σου πετυχαίνουν πάντα τα γλυκά ψυγείου Γλυκά ψυγείου, παγωτά, ζελέ: 53 καλοκαιρινά γλυκά με τρόπο και χωρίς κόπο

Για να μην ψάχνεις τελευταία στιγμή τι θα μαγειρέψεις, συγκεντρώσαμε 59 συνταγές για το γιορτινό τραπέζι που τα έχουν όλα. Από το κυρίως - με συνταγές για μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλο και αρνί -, μέχρι τα απαραίτητα συνοδευτικά, αλλά και πίτες και ορεκτικά που ανοίγουν την όρεξη, καθώς και τις πάντα καλοδεχούμενες δροσερές σαλάτες. Ανάμεσα τους θα βρεις κλασικά πιάτα που θυμίζουν οικογενειακό κυριακάτικο τραπέζι, αλλά και πιο διαφορετικές προτάσεις για όσους θέλουν να ξεφύγουν από τα συνηθισμένα. Μπορείς να διαλέξεις ένα εντυπωσιακό κυρίως και να το πλαισιώσεις με σαλάτες, πίτες και εύκολα συνοδευτικά ή να στήσεις ένα τραπέζι με πολλά πιάτα στη μέση, ώστε ο καθένας να δοκιμάζει λίγο απ’ όλα.

Και επειδή Αύγουστος σημαίνει πολλά φρέσκα λαχανικά, όπως ντομάτες, μελιτζάνες, κολοκύθια και μυρωδικά, οι καλοκαιρινές πρώτες ύλες έχουν φυσικά πρωταγωνιστικό ρόλο. Το μόνο που μένει είναι να διαλέξεις τις αγαπημένες σου συνταγές, να καλέσεις την παρέα και να αφήσεις το τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου να γίνει η αφορμή για μια ακόμα όμορφη καλοκαιρινή συνάντηση.

Δες εδώ 59 συνταγές για το τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου