Χταπόδι καρπάτσιο με ούζο, τζίντζερ και κυβάκια πατάτας
Τόνος τατάκι με κρούστα από λευκό και μαύρο σουσάμι
Ιαπωνικές τηγανητές ρυζόμπαλες (Yaki Onigiri)
Γαρίδες με κρούστα πάνκο και πικάντικη σως
Ημίπαστες σαρδέλες Λέσβου (παπαλίνες Καλλονής)
Μελιτζάνες βεντάλια ψημένες με φέτα, ντομάτα και βασιλικό
Σουβλάκια τόφου με ανανά και σως φιστικού
Σουβλάκια με ρολά αντζούγιας και εσπεριδοειδή από τη Σικελία (Alici al beccafico)
Βλιτοκεφτέδες βήμα - βήμα
Κυδώνια αχνιστά με ούζο, λεμόνι και άνηθο
