Αυγά με παστουρμά
Φασόλια πιάζ
Κυδώνια γεμιστά με κιμά, σταφίδες και κουκουνάρι βήμα - βήμα
Σαραγλί με καρύδια
Παραδοσιακά ισλί από το εργαστήριο ζαχαροπλαστικής Δήμητρα Γουναρίδη
Πολίτικη βασιλόπιτα βήμα - βήμα
Ασουρές ή βαρβάρα: Η συνταγή που φτιάχνουμε κάθε χρόνο στη γιορτή της Αγίας Βαρβάρας
Σεκέρ παρέ ή ζεματιστοί κουραμπιέδες με σιρόπι
Χουνκιάρ μπεγιεντί με μοσχαράκι τας κεμπάμπ
Κιουνεφέ, το σιροπιαστό γλυκό της Πόλης
