Αμερικάνικη κουζίνα; Ε ναι. Αυτή που είναι πρακτικά τόσο μακριά μας, όσο τόσο κοντά μας και μάλιστα πιο συχνά απ' ότι μπορείς να σκεφτείς. Αυτή που είναι συνδεδεμένη με τις βραδιές με φίλους στο σπίτι, με αγαπημένα μας σνακ, με comfort food, με απολαυστικό φαγητό που πολλές στιγμές έχουμε ανάγκη.
Τι εννοούμε; Από ένα λαχταριστό και κρεμώδες mac & cheese, μέχρι μία ψητή γαλοπούλα, σαν αυτή που οι Αμερικάνοι φτιάχνουν για το Thanksgiving και ένα πληθωρικό cheesecake, american style φυσικά.
Για πρωινό, για μεσημεριανό, για σνακ, ή για να καλέσεις το βράδυ τους φίλους σου για φαγητό, για κυρίως, για συνοδευτικά, σαλάτες και πολλά ακόμη, παρακάτω θα βρεις αυθεντικές συνταγές της αμερικανικής κουζίνας.
Σαλάτα coleslaw
Σαλάτα Waldorf με βινεγκρέτ μηλίτη και μπρουσκέτες με μπρι
Τάρτα με πεκάν (Pecan pie)
Χειμωνιάτικες ρίζες ψητές στο φούρνο
Λαχανάκια Βρυξελλών με τραγανό μπέικον και κράνμπερις
Αμερικάνικο καλαμποκόψωμο (cornbread)
Κλαμπ σάντουιτς με κοτόπουλο
Αυγά Μπένεντικτ (eggs Benedict)
Το burger του Halloween
Relish από κράνμπερις, μήλο και πορτοκάλι
Πουρές πατάτας στο φούρνο με ξινόγαλο και γραβιέρα
Καραμελωμένες γλυκοπατάτες στο φούρνο
Γέμιση γαλοπούλας με προζυμένιο ψωμί, λουκάνικα και σταφίδες
Ψωμάκια μπριος για μπέργκερ
Γαλοπούλα ψητή με γλάσο από χυμό μήλου
Ζουμερό smashed burger
Σαλάτα Waldorf (γουόλντορφ) με σταφύλια
Κλασικό τσίζμπεργκερ (cheeseburger)
Νιόκι με τυριά στο φούρνο (σαν mac & cheese)
Burger με pulled pork στη γάστρα
Hot dogs με λουκάνικα και σπιτικά ψωμάκια μπριος
Σπιτικό mac & cheese
Η σαλάτα του Καίσαρα και η ιστορία της
Τραγανά δαχτυλίδια κρεμμυδιών
NY Cheesecake: Το αμερικάνικο cheesecake φούρνου
Εντυπωσιακό κέικ red velvet με frosting τυριού
Brownies με καραμέλα βουτύρου και μαύρη σοκολάτα