Απλά, γρήγορα και πάντα απολαυστικά, τα σάντουιτς είναι ίσως το πιο ευέλικτο comfort food της καθημερινότητας. Προσαρμόζονται σε κάθε στιγμή της ημέρας, σε κάθε συνδυασμό υλικών και σε ό,τι έχεις όρεξη.
Είτε λοιπόν είσαι φαν των κλασικών επιλογών είτε ψάχνεις νέες ιδέες με πιο σύγχρονες επιρροές, οι συνταγές είναι αμέτρητες - όπως και οι πιθανοί συνδυασμοί υλικών που θα προσθέσεις στο σάντουιτς, αφού κυριολεκτικά μπορείς να το φτιάξεις και με ό,τι έχεις στο ψυγείο ή το ντουλάπι.
Από το διάσημο κλαμπ σάντουιτς ή το κλασικό τοστ με ζαμπόν και τυρί που μας μεγάλωσε, μέχρι πιο ιδιαίτερες προτάσεις όπως τα ιαπωνικά katsu sandos ή το βιετναμέζικο bánh mì, τα σάντουιτς ταξιδεύουν σε όλο τον κόσμο και επιστρέφουν στο πιάτο, (ή το χέρι σου) με νέες γεύσεις και υφές. Ταυτόχρονα, υπάρχουν και πιο ελαφριές ή καθημερινές επιλογές, όπως με τόνο, αυγοσαλάτα ή κοτοσαλάτα, αλλά και πιο γεμάτες εκδοχές με pulled beef ή λιωμένα τυριά.
Ένα ακόμη μεγάλο τους πλεονέκτημα είναι ότι αξιοποιούν ιδανικά τα leftovers, με αποτέλεσμα να μεταμορφώνονται εύκολα σε ένα νέο, λαχταριστό γεύμα. Παράλληλα, οι ανοιχτές εκδοχές - πες τες και open toast ή μπρουσκέτες -, φέρνουν φρεσκάδα και πιο «ελαφρύ» αποτέλεσμα. Εδώ λοιπόν θα βρεις συνταγές για κάθε περίσταση.
Σάντουιτς με τόνο, πράσινες ελιές και μαρούλι
Κλασικό τοστ με ζαμπόν και τυρί με ένα twist
Ελαφρύ σάντουιτς με σιγομαγειρεμένο μοσχάρι (pulled beef)
Ανοιχτό σάντουιτς caprese σε προζυμένιο ψωμί
Ζεστό σάντουιτς με χοιρινό, μουστάρδα και λιωμένο τυρί
Σάντουιτς με leftovers γαλοπούλας
Κλαμπ σάντουιτς με τηγανητό αυγό και κοτoσαλάτα
Μπαν Μι (Bánh mì) από το Βιετνάμ
Ιαπωνικό σάντουιτς με αυγό (Tamago Sando)
Αυγοσαλάτα σε σάντουιτς
Moist maker sandwich: Φτιάχνουμε το διάσημο σάντουιτς με γαλοπούλα της Μόνικα από τα Φιλαράκια
Ανοιχτό σάντουιτς με κοτοσαλάτα
Ιαπωνικά σάντουιτς με παναρισμένο κοτόπουλο (chicken katsu sandos)
Κλαμπ σάντουιτς με κοτόπουλο
Σάντουιτς Αρμαγεδδών: Το πιο πληθωρικό σάντουιτς που έχεις δοκιμάσει
Croque monsieur (κροκ μεσιέ): Το γαλλικό «τοστ πολυτελείας»
Λαχταριστό σάντουιτς με κεφτεδάκια που περίσσεψαν
Ανοιχτά σάντουιτς με ψητές σαρδέλες
Λαχταριστό σάντουιτς με γαλοπούλα που περίσσεψε και BBQ sauce
Μπρουσκέτα με ρικότα και ντοματίνια κονφί
Hot dogs με λουκάνικα και σπιτικά ψωμάκια μπριος