Από τη χορταστική σούπα ρεβιθιών με κάρι και κέιλ και τις λαχταριστές μακαρονάδες μέχρι τις ζουμερές χοιρινές μπριζόλες με πατάτες στον φούρνο και το κλασικό λεμονάτο μοσχαράκι της Κυριακής, το μενού της εβδομάδας σου  δίνει και πάλι επτά ημέρες γεμάτες γευστικές ιδέες. 

Και επειδή κανένα κυριακάτικο τραπέζι δεν ολοκληρώνεται χωρίς γλυκό, μια λαχταριστή τάρτα με αχλάδια και αμύγδαλα δίνει σε όλη την οικογένεια αυτό που χρειάζεται. 

Δευτέρα – Σούπα ρεβίθια με κάρι και κέιλ

Μια χορταστική και αρωματική vegan σούπα με ρεβίθια, λαχανικά και κάρι. Το κέιλ προσθέτει γεύση και υφή, ενώ το γάλα καρύδας δίνει στη σούπα μια ευχάριστη κρεμώδη υφή, χωρίς να την κάνει βαριά. Λίγο λεμόνι ή λάιμ στο τέλος φρεσκάρει τις γεύσεις και ισορροπεί τα μπαχαρικά. Μπορούμε να τη φτιάξουμε και από την προηγούμενη ημέρα, καθώς είναι εξίσου νόστιμη όταν ξαναζεσταθεί.

Τρίτη – Βίδες με μανιτάρια και baby σπανάκι

Μια μακαρονάδα που ετοιμάζεται γρήγορα και βασίζεται σε απλά υλικά. Τα μανιτάρια δίνουν βάθος, η σάλτσα αγκαλιάζει ιδανικά τα κοντά ζυμαρικά και το baby σπανάκι προστίθεται στο τέλος για φρεσκάδα και χρώμα.

Βίδες με μανιτάρια και σπανάκι baby

Τηγανητό κοτόπουλο πανέ

Τετάρτη – Τηγανητό κοτόπουλο πανέ

Αμαρτωλά μπουτάκια κοτόπουλου, μαριναρισμένα, παναρισμένα και τηγανισμένα σε λάδι μέχρι να γίνουν χρυσοροδοκόκκινα. Για λιγότερες τύψεις τα ψήνουμε στο φούρνο.

Πέμπτη – Λαχανόρυζο λεμονάτο με πιπεριά Φλωρίνης

Μία διαφορετική εκδοχή του λαχανόρυζου - που συνήθως κάνουμε κοκκινιστό -, με λεμόνι. Εύκολο, γρήγορο, θρεπτικό και νόστιμο.

Παρασκευή – Χοιρινές μπριζόλες φούρνου με πατάτες και θυμάρι

Δεν υπάρχει πιο οικείο άρωμα από εκείνο που γεμίζει την κουζίνα όταν ψήνονται πατάτες με χοιρινό στον φούρνο, μια συνταγή που ξυπνά αναμνήσεις από οικογενειακά τραπέζια. Εδώ, δίνουμε μια κλασική αλλά προσεγμένη εκδοχή: ζουμερές, ροδοκοκκινισμένες χοιρινές μπριζόλες, με πατάτες που λιώνουν στο στόμα.

Χοιρινές μπριζόλες

Φαρφάλες με κανπνιστό σολομό

Σάββατο – Φαρφάλες με καπνιστό σολομό και ξύσμα λεμονιού

Η αλήθεια είναι πως τα αγαπημένα μας φιογκάκια, οι φαρφάλες, δένουν τέλεια με τον καπνιστό σολομό. Αν μάλιστα βάλεις και λίγο ξύσμα λεμονιού, ένα σφηνάκι βότκα και λίγη κρέμα γάλακτος, έχεις μια από τις καλύτερες μακαρονάδες ever.

Κυριακή: Ολοκληρωμένο γεύμα για την πιο ξεκούραστη μέρα της εβδομάδας 

Για αρχή: Σαλάτα σπανάκι με παντζάρια, πορτοκάλι και φέτα

Εύκολη, δροσιστική και χορταστική αυτή η πράσινη σαλάτα με παντζάρι, πορτοκάλι και φέτα είναι ιδανική για να συνοδεύσεις οποιοδήποτε φθινοπωρινό φαγητό. 

Για κυρίως: Μοσχαράκι νουά λεμονάτο

Το λεμονάτο νουά είναι από τα πιο κλασικά κυριακάτικα φαγητά της ελληνικής κουζίνας. Ένα πιάτο φαινομενικά απλό, που όμως βασίζεται στη σωστή τεχνική για να γίνει πραγματικά πετυχημένο: ζουμερό και μαλακό κρέας, δεμένη σάλτσα και ισορροπημένη λεμονάτη γεύση.

Για επιδόρπιο: Τάρτα με αχλάδια και αμύγδαλα

Μπισκοτένια βάση, αμυγδαλένια γέμιση σκέτο βελούδο και επικάλυψη από φρέσκα αχλάδια. Μια τάρτα που αξίζει να φτιάξετε με την πρώτη ευκαιρία.

Δες εδώ όλες τις συνταγές του μενού
Το μενού της εβδομάδας