Αμαρυλλίς Τσέγκου
Υλικά
- 4 φέτες ψωμί του τοστ
- 8 φέτες μπέικον
- 1 ντομάτα μεγάλη, ώριμη, κομμένη σε φέτες
- 4-6 φύλλα μαρουλιού
- 2 κ.σ. μαγιονέζα
- αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Διαδικασία
Cook Mode (κράτα την οθόνη ενεργή)
- Για το BLT sandwich ψήνουμε το μπέικον σε αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να γίνει τραγανό.
- Το μεταφέρουμε σε πιάτο στρωμένο με απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να φύγει το περιττό λίπος.
- Φρυγανίζουμε ελαφρά το ψωμί και αλείφουμε τις φέτες με τη μαγιονέζα.
- Μοιράζουμε τα υλικά στις δύο φέτες ψωμιού, βάζοντας πρώτα το μαρούλι, μετά τις φέτες ντομάτας αλατοπιπερώνοντας ελαφρά και τέλος το μπέικον.
- Κλείνουμε τα σάντουιτς με τις άλλες δύο φέτες ψωμιού, κόβουμε διαγώνια και σερβίρουμε αμέσως.
- Χρησιμοποιούμε ώριμες, καλοκαιρινές ντομάτες. Το BLT βασίζεται σε ελάχιστα υλικά, επομένως η ποιότητά τους παίζει καθοριστικό ρόλο.
- Αφήνουμε το μπέικον να στραγγίξει καλά, γιατί έτσι παραμένει τραγανό και δεν μουσκεύει το ψωμί.
