Το μοσχάρι είναι από τα πιο ευέλικτα και αγαπημένα είδη κρέατος στην κουζίνα, με αμέτρητες δυνατότητες μαγειρέματος που καλύπτουν κάθε περίσταση - από ένα απλό καθημερινό γεύμα μέχρι ένα πιο απαιτητικό κυριακάτικο ή γιορτινό τραπέζι, ακόμη και ένα σνακ που θα το πάρεις στο χέρι.
Παρακάτω σου έχουμε αγαπημένες ελληνικές αλλά και διεθνείς συνταγές με μοσχαράκι, που μαγειρεύεται στην κατσαρόλα, τον φούρνο ή το τηγάνι και θα αρέσουν πολύ σε όλη την οικογένεια. Ποιος άλλωστε μπορεί να αντισταθεί σε ένα παραδοσιακό κοκκινιστό ή ένα λεμονάτο, που είναι από τις συνταγές που μας έχουν μεγαλώσει; Δίπλα τους βάζουμε και συνταγές από τη Γαλλία, το Μαρόκο, ακόμη και την Κούβα και την Ασία και σίγουρα ανάμεσά τους θα βρεις πολλές ιδέες που θα σε εκπλήξουν.
Μοσχαράκι κοκκινιστό με αγκινάρες
To μοσχάρι μπουργκινιόν (boeuf bourguignon) του Anthony Bourdain
Vitello tonnato (Bιτέλο τονάτο)
Μπριζόλα μοσχαρίσια στο τηγάνι
Ζουμερό ροστ μπιφ (Roast Beef)
Σιγομαγειρεμένο οσομπούκο στη γάστρα
Cornish pasties: Οι κρεατόπιτες της Κορνουάλης με μοσχάρι και πατάτες
Μοσχαρίσια σουβλάκια σε μαρινάδα ακτινίδιου
Αντρεκότ (entrecôte) με σάλτσα μπεαρνέζ
Ουγγαρέζικη σούπα γκούλας (goulash) με μοσχάρι
Ελαφρύ σάντουιτς με σιγομαγειρεμένο μοσχάρι (pulled beef)
Μοσχαράκι Στρογγανόφ
Μοσχαράκι ραγού με ταλιατέλες
Ταϊλανδέζικη σούπα με μοσχάρι, noodles και μανιτάρια
Μοσχαράκι μπουργκινιόν με πουρέ πατάτας
Μοσχαρίσια κόντρα μπριζόλα στο τηγάνι (strip loin steak)
Μαροκάνικο μοσχαράκι ταζίν
Γκιούλμπασι με 3 είδη κρέατος
Μπριζόλες στο air fryer
Χουνκιάρ μπεγιεντί με μοσχαράκι τας κεμπάμπ
Μοσχάρι κοκκινιστό με κολοκυθάκια
Κουβανέζικο pulled beef στη χύτρα (ropa vieja)
Μελωμένο μοσχαράκι με μελιτζάνες
Αφράτα bao buns σε δύο εκδοχές: Με μοσχάρι και vegan
Μοσχάρι στιφάδο με τα κρεμμυδάκια και με τα όλα του
Παραδοσιακό γιουβέτσι με μοσχάρι στον φούρνο
Μοσχάρι Μογγολίας (Mongolian beef)
Μελωμένο μοσχαράκι με μήλα και πατάτες
Μοσχάρι Wellington για το γιορτινό τραπέζι
Μοσχάρι με κυδώνια, μαυροδάφνη και ρόδι
Γαλλικό blanquette de veau από το εστιατόριο Σπύρος και Βασίλης
Αυθεντικό βιεννέζικο σνίτσελ βήμα - βήμα
Noodles με μοσχάρι
Μοσχαρίσια μάγουλα κρασάτα στη χύτρα
Μαμαδίστικο μοσχάρι κοκκινιστό
Κρεατόσουπα βήμα - βήμα