Βελούδινη υφή, δροσιά και θρεπτικά συστατικά. Το γιαούρτι αποτελεί βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής και ξεχωρίζει για τη μοναδική του υφή, τη δροσερή γεύση και τα πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, ασβέστιο, προβιοτικά, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, φώσφορο και κάλιο είναι μερικά από όσα σου προσφέρει. 

Και βέβαια, χάρη στην ευελιξία του, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πλήθος συνταγών, είτε ως κύριο συστατικό, είτε ως συνοδευτικό, αναδεικνύοντας τα υπόλοιπα υλικά με τον καλύτερο τρόπο. Στην πραγματικότητα, το γιαούρτι κολλάει παντού και οι παρακάτω συνταγές το αποδεικνύουν περίτρανα. Από ελαφριές μαρινάδες και ντιπ, μέχρι κρεατικά φούρνου που συνοδεύονται και ισορροπούνται από το γιαούρτι, ή και ένα παστίτσιο που γίνεται λίγο πιο ελαφρύ με μπεσαμέλ που φτιάχνεται από γιαούρτι. Και βέβαια, το γιαούρτι μπορεί να πάρει εξέχουσα θέσει σε γλυκά, από θρεπτικά πρωινά, μέχρι γλυκά ψυγείου, κέικ, milkshakes. 

 

Δες εδώ όλες τις συνταγές με γιαούρτι