Η νέα εβδομάδα θέλει καλό προγραμματισμό στην κουζίνα - όπως πάντα - αλλά και φαγητά που συνδυάζουν τη νοστιμιά με την ευκολία. Από ένα πλούσια πιάτο ζυμαρικών με μοσχαρίσια φιλετάκια και μια παραδοσιακή κακαβιά μέχρι λαχταριστούς κεφτέδες στον φούρνο και ζυμαρικά με καραμελωμένα κρεμμύδια, το μενού αυτής της εβδομάδας έχει προτάσεις για κάθε γούστο και διάθεση. 

Δευτέρα - Ταλιατέλες με μοσχαρίσια φιλετάκια, κρεμμύδια και πιπεριές

Ένα εύκολο και γρήγορο σχετικά φαγητό, με λίγα υλικά και υπέροχη γεύση. Επιλέγουμε με προσοχή τις πρώτες ύλες και απολαμβάνουμε! 

Τρίτη - Κακαβιά

Η κακαβιά είναι μία από τις πιο αυθεντικές και αγαπημένες συνταγές της ελληνικής κουζίνας. Μια σούπα απλή, αλλά γεμάτη γεύση, που αξιοποιεί τον ζωμό του ψαριού και λίγα, σωστά υλικά για να δώσει ένα αποτέλεσμα ζεστό, λεμονάτο και βαθιά χορταστικό.

Τετάρτη - Γίγαντες γιαχνί με σπανάκι και πιπεριά Φλωρίνης

Οι γίγαντες είναι ένα όσπριο που συνδυάζεται άψογα με πολλά λαχανικά. Το σπανάκι και η γλύκα της κόκκινης πιπεριάς τους ταιριάζουν πολύ. Ένα εύκολο και χορταστικό πιάτο που αξίζει να δοκιμάσεις τόσο σε περιόδους νηστείας, όσο και όλο το χρόνο. 

Γίγαντες με σπανάκι

Κεφτέδες

Πέμπτη - Κεφτέδες στο φούρνο με πατάτες

Ένα αγαπημένο οικογενειακό φαγητό, με αφράτους κεφτέδες και πατάτες που ψήνονται στο ίδιο ταψί και γίνονται νόστιμα και λαχταριστά. Το λεμόνι, η ρίγανη και η μουστάρδα δίνουν στις πατάτες ωραία γεύση, ενώ η ντομάτα κρατά τους κεφτέδες ζουμερούς. Ένα εύκολο και χορταστικό φαγητό, ιδανικό για το καθημερινό τραπέζι.

Παρασκευή - Σούπα μπρόκολο με απάκι και σπιτικά κρουτόν

Αυτή η σούπα αποδεικνύει ότι ένα «ταπεινό» υλικό, όπως το μπρόκολο, μπορεί να γίνει ένα ολοκληρωμένο και νόστιμο γεύμα. 

Σάββατο - Σπαγγέτι με πέστο παντζαριού, κολοκυθόσπορο και θυμάρι

Αυτό το ελαφρύ πιάτο συνδυάζει τη γήινη γλύκα του παντζαριού με τη φρεσκάδα των μυρωδικών και την τραγανή υφή του κολοκυθόσπορου. Είναι μια απλή, υγιεινή και ιδιαίτερη μακαρονάδα με χρώμα εντυπωσιακό, ιδανική τόσο για καθημερινό τραπέζι όσο και για ένα πιο προσεγμένο γεύμα.

Κυριακή: Ολοκληρωμένο γεύμα για την πιο ξεκούραστη μέρα της εβδομάδας 

Για αρχή: Σαλάτα με φακές, ψητά καρότα και κατσικίσιο τυρί

Μια χορταστική σαλάτα με φακές και γλυκά, ψητά καρότα, θρεπτική αλλά και άκρως απολαυστική.

Σαλάτα με φακές

Κοτόπουλο γεμιστό

Για κυρίως: Γεμιστό κοτόπουλο με φασκόμηλο και λεμόνι

Ένα μυρωδάτο, γεμιστό κοτόπουλο που παραμένει ώρες στη μαρινάδα για να γίνει σκέτο λουκούμι. Ιδανική λύση για το κυριακάτικο τραπέζι, αλλά και όχι μόνο. 

Για επιδόρπιο: Αφράτοι μπαμπάδες με ρούμι (baba au rum)

Λαχταριστοί μπαμπάδες με ρούμι, με φανταστικό άρωμα και μοναδική υφή, που λιώνουν στο στόμα. Αυτή η εύκολη εκδοχή του κλασικού γλυκού προσφέρει την τέλεια ισορροπία ανάμεσα στη γλυκύτητα και την ένταση από το ρούμι, εμποτίζοντας κάθε μπουκιά με πλούσια γεύση.

Δες εδώ όλες τις συνταγές του μενού
Το μενού της εβδομάδας