Κάθε 1η Οκτωβρίου γιορτάζεται η Παγκόσμια Ημέρα Χορτοφαγίας. Μία μέρα που προβάλλει τα οφέλη της χορτοφαγικής διατροφής για την υγεία μας, αλλά και για το περιβάλλον και την ευημερία των ζώων. 

Σε κάθε περίπτωση, είτε είσαι χορτοφάφος, είτε όχι, είναι μία καλή αφορμή για να σκεφτείς να μειώσεις για λίγο το κρέας από την καθημερινή σου διατροφή. Και αν βρεις τις συνταγές αυτές που δεν περιέχουν κρέας και είναι νόστιμες, πρωτότυπες και εύκολες στην παρασκευή τους, θα το κάνεις και πράξη. 

Παρακάτω λοιπόν σου παρουσιάζουμε 33 vegetarian συνταγές, άλλες πιο παραδοσιακές, αλλά και άλλες που θα σε εκπλήξουν. Πώς θα σου φαινόταν για παράδειγμα, μία νόστιμη μπριζόλα που φτιάχνεται από κουνουπίδι, ένα κρεμώδες κριθαρότο με σπανάκι και μανιτάρια, μία σούπα από ψητά καρότα, ή ένα αρωματικό chana masala με ρεβίθια και λαχανικά; Μαζί μας μπορείς να τα δοκιμάσεις, και δεν θα χάσεις. 

Δες εδώ 33 vegetarian συνταγές