Το κολοκύθι είναι από εκείνα τα υλικά που αποδεικνύουν ότι η απλότητα μπορεί να κρύβει μεγάλη δύναμη. Ελαφρύ, με ελάχιστες θερμίδες και γεμάτο φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, είναι ιδανικό για όσους θέλουν να τρώνε νόστιμα αλλά και υγιεινά.
Ταιριάζει με πραγματικά πολλά υλικά και νοστιμεύει από σαλάτες και πίτες μέχρι σούπες και γλυκά, ενώ τώρα το καλοκαίρι, θα το βρεις στα καλύτερά του. Και μην ξεχνάς ότι μπορείς να χρησιμοποιήσεις με πολλούς τρόπους και τους ανθούς του!
Δες εδώ 32 συνταγές με κολοκύθι
Γλυκιά vegan πίτα με κρέμα από πράσινα κολοκυθάκια
Κολοκυθάκια στο φούρνο με μοτσαρέλα, ντομάτα και βασιλικό
Ψαρόσουπα βελουτέ με κολοκυθάκια, καρότα και κουρκουμά
Αρωματικό μπριάμ με μελιτζάνες, κολοκύθια και πατάτες
Μπατζίνα: Η γυμνή κολοκυθόπιτα της Καρδίτσας
Κολοκυθόπιτα με σπιτικό φύλλο βήμα - βήμα
Υγιεινά στικς κολοκυθιού στο φούρνο
Ψητοί κολοκυθοκεφτέδες στο τηγάνι
Ρατατούι στο τηγάνι
Τραγανοί κολοκυθοκεφτέδες φούρνου
Κολοκύθια γεμιστά με σάλτσα αυγολέμονο
Τηγανητοί κολοκυθοανθοί γεμιστοί με φέτα
Κολοκυθόπιτα γυμνή χωρίς φύλλο
Πίτσα bianca με κολοκυθοανθούς και κολοκύθι
Ριζότο με γαρίδες, κολοκύθι και λεμόνι βήμα - βήμα
Τηγανητά κολοκυθάκια και μελιτζάνες σαν της ταβέρνας
«Λαζάνια» χωρίς γλουτένη με κολοκυθάκια και κιμά
Τραγανά στικς κολοκυθιού με κρούστα παρμεζάνας στο air fryer
Μουσακάς, η κλασική συνταγή με ένα ενδιαφέρον τουίστ
Τάρτα με λαχανικά και μπεσαμέλ
Τάρτα με κολοκυθάκια, μπρόκολο και vegan τυρί
Αλμυρές κρέπες με κολοκύθι
Αλμυρά pancakes με κολοκύθι, πατάτα και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Γκρατέν λαχανικών με πετιμέζι
Χανιώτικο μπουρέκι βήμα - βήμα
Τουρλού λαχανικών κατσαρόλας
Γκαλέτ με ανθότυρο και λαχανικά
Μοσχάρι κοκκινιστό με κολοκυθάκια
Κολοκυθομπούρεκο Χανίων του Κωστή Κωστάκη
Ρολάκια με κολοκύθι, σπανάκι και ανθότυρο
