Η κολοκύθα είναι το απόλυτο λαχανικό του φθινοπώρου. Αυτό το διάστημα τη βλέπουμε άλλωστε παντού: ως διακοσμητικό στα σπίτια για να φέρουμε αυτό το cozy fall mood στον χώρο μας, σε στολισμούς για το Halloween και βέβαια, σε διάφορες συνταγές που γεμίζουν φθινοπωρινά αρώματα την κουζίνα.

Aπό την κλασική κολοκυθόσουπα, τις συνταγές ζυμαρικών που «παντρεύονται» αρμονικά με κολοκύθα, τις τάρτες, τις μαρμελάδες και τα κέικ, μέχρι το viral pumpkin spice latte, που έχει γίνει πια σχεδόν κλασικό φθινοπωρινό ρόφημα, εδώ σου έχουμε τις πιο δημοφιλείς συνταγές για την αξιοποίηση της κολοκύθας. Μαζί, μερικές ενδιαφέρουσες παραλλαγές τους, αλλά και πρωτότυπες συνταγές με το ευέλικτο αυτό λαχανικό, τις οποίες ούτε που είχες σκεφτεί. Plus, μία συνταγή που δεν αφήνει να πάνε χαμένες ούτε οι φλούδες της κολοκύθας!

Δες εδώ όλες τις συνταγές