Υλικά
  • 2 φλ. στήθος κοτόπουλου, μαγειρεμένο
  • 1 φλ. τυρί cottage
  • ½ φλ. τυρί κρέμα, χτυπημένο
  • ½ φλ. blue cheese, θρυμματισμένο
  • 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
  • ½ φλ. σάλτσα καυτερή
  • 2 κ.σ. μαγιονέζα
  • 1 κ.σ. νερό
  • 1½ κ.γ. σκόνη σκόρδου
  • 1 κ.γ. σκόνη κρεμμυδιού
  • στικς σέλερι, μήκους 6-7 εκ., για το σερβίρισμα
  • λάδι για το άλειμμα του ταψιού
Διαδικασία
Cook Mode (κράτα την οθόνη ενεργή)
  1. Για το ντιπ με κοτόπουλο και τυρί cottage προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175°C και λαδώνουμε ένα πυρίμαχο σκεύος.
  2. Χτυπάμε στο μπλέντερ το τυρί cottage, το τυρί κρέμα, την καυτερή σάλτσα, τη μαγιονέζα, το νερό, τη σκόνη σκόρδου και τη σκόνη κρεμμυδιού μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές και κρεμώδες μείγμα.
  3. Σε μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το κοτόπουλο, το φρέσκο κρεμμυδάκι και ¼ του φλιτζανιού από το blue cheese.
  4. Προσθέτουμε το μείγμα τυριού που ετοιμάσαμε και ανακατεύουμε καλά.
  5. Μεταφέρουμε το μείγμα στο πυρίμαχο σκεύος και ψήνουμε στο φούρνο για 25-30 λεπτά, μέχρι να ζεσταθεί καλά και να αρχίσει να «βράζει» στις άκρες.
  6. Γαρνίρουμε με το υπόλοιπο blue cheese και το πράσινο μέρος από τα φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένο.
  7. Σερβίρουμε με στικς σέλερι.

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το στήθος κοτόπουλου με μπούτι.

Γουακαμόλε Η συνταγή για το τέλειο γουακαμόλε
Mac 'n' cheese Σπιτικό mac 'n' cheese
The Washington Post Αμερικανική κουζίνα High protein Συνταγές για party Κοτόπουλο Τυρί + Γαλακτοκομικά Σάλτσες + Ντιπ