Έψαχνες μια ωραία και πιο ελαφριά εναλλακτική της πίτσας για μια βραδιά με φίλους στο σπίτι ή για να δεις ταινία; Τότε πρέπει να δοκιμάσεις τα pizza rolls με τορτίγιες του Σταύρου Βαρθαλίτη, που γίνονται εύκολα και γρήγορα.
Το μόνο που έχεις να κάνεις, είναι να πάρεις τορτίγιες, να τις γεμίσεις με σάλτσα ντομάτας, ψητή γαλοπούλα και μοτσαρέλα, να τις τυλίξεις σε ρολά και να τις ψήσεις στο φούρνο μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα και να λιώσει το τυράκι.
Το αποτέλεσμα είναι πολύ νόστιμο και έτσι, με ελάχιστο κόπο, έχεις ένα σνακ που θα απολαύσουν μικροί και μεγάλοι.
Υλικά
- 4 τορτίγιες μεγάλες, ολικής άλεσης
- 100 γρ. σάλτσα για πίτσα
- 10-12 φέτες γαλοπούλα ψητή, κομμένη σε λεπτές λωρίδες
- 250 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
- 1 κ.γ. ρίγανη ξερή
- 2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Διαδικασία
- Για τα pizza rolls με τορτίγιες προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C και αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο τον πάτο και τα τοιχώματα ενός πυρίμαχου σκεύους διαστάσεων 20x30 εκ.
- Σε ένα μπολ βάζουμε το τριμμένο τυρί, τη ρίγανη, τη γαλοπούλα και ανακατεύουμε καλά.
- Απλώνουμε στον πάγκο τις τορτίγιες και σε κάθε μία απλώνουμε από 1 γεμάτη κ.σ. σάλτσα, να πάει σε όλη την επιφάνεια.
- Προσθέτουμε από πάνω λίγο από το μείγμα τυριού - γαλοπούλας και τυλίγουμε σε ρολό.
- Τοποθετούμε τις γεμιστές τορτίγιες τη μία δίπλα στην άλλη στο πυρίμαχο σκεύος. Απλώνουμε από πάνω την υπόλοιπη σάλτσα και όσο μείγμα τυριού - γαλοπούλας έχει περισσέψει, φροντίζοντας να καλυφθεί ομοιόμορφα η επιφάνεια.
- Ψήνουμε στο φούρνο για 18 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί και να πάρει ωραίο χρώμα.
- Σερβίρουμε τα pizza rolls ζεστά.
Δες τη συνταγή σε βίντεο
Περισσότερες συνταγές από το Studio στις 3:
