Μπορεί να μην το έχουμε όλοι στο μυαλό μας, αλλά αν το σκεφτείς, η γαλλική κουζίνα έχει προσφέρει μερικά από τα πιο εμβληματικά πιάτα της παγκόσμιας γαστρονομίας. Σκέψου απλά όλα τα σουφλέ του κόσμου, ένα ντελικάτο μιλφέιγ, μία κις λορέν. Υψηλή τεχνική, φινέτσα, πλούσια αρώματα και γεύση.

Είτε πρόκειται για ένα κλασικό coq au vin, μια απολαυστική κρεμμυδόσουπα ή ένα αέρινο γκρατέν, κάθε πιάτο αφηγείται μια ιστορία παράδοσης και τεχνικής, που χάνεται στα βάθη των χρόνων. 

Αυτό το άρθρο αποτελεί τον ιδανικό βοηθό για να ξεκινήσεις να ανακαλύπτεις και εσύ αυτή την τόσο πλούσια κουζίνα, και, γιατί όχι, να οργανώσεις ένα θεματικό δείπνο στο σπίτι με φίλους, εντυπωσιάζοντας τους πάντες, α λα γαλλικά!

Δες εδώ όλες τις συνταγές