Διατροφικές πληροφορίες ανά μάφιν:


Ενέργεια: 120 kcal
Υδατάνθρακες: 10.4 γρ.
Πρωτεΐνη: 9.1 γρ.
Λιπαρά: 3.1 γρ.
Κορεσμένα Λιπαρά: 1.7 γρ.
Φυτικές Ίνες: 0.7 γρ.

Υλικά

για περίπου 12 τεμάχια

  • 6 τορτίγιες
  • 7 αυγά
  • 1 πιπεριά κόκκινη, ψιλοκομμένη
  • 1 καλαμπόκι βρασμένο
  • 100 γρ. τυρί χαμηλών λιπαρών, τριμμένο
Διαδικασία
Cook Mode (κράτα την οθόνη ενεργή)
  1. Για τα αλμυρά μάφιν  με τορτίγια, λαχανικά και τυρί προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. Τυλίγουμε τις τορτίγιες ρολό και τις κόβουμε σε λωρίδες.
  3. Τις τοποθετούμε σε θήκες για μάφιν από σιλικόνη και τις ανοίγουμε με τα δάχτυλα μας.
  4. Σε μπολ χτυπάμε τα αυγά και περιχύνουμε με αυτά τις τορτίγιες.
  5. Προσθέτουμε από πάνω κόκκινη πιπεριά, καλαμπόκι και τυρί.
  6. Ψήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά. Ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε.
Αλμυρά μάφιν με σπανάκι και τυρί Αλμυρά μάφιν με σπανάκι και τυρί
Μαφινομελετίτσες Μαφινομελετίτσες ή αλλιώς ομελέτα με σπανάκι σε θήκες μάφιν
Με λίγες θερμίδες Μέχρι 30 λεπτά Αυγά Λαχανικά Μέχρι 5 υλικά Σνακ + Σάντουιτς