Έχουμε μιλήσει πολλές φορές για το αβοκάντο και τα πλούσια οφέλη του για τον οργανισμό. Μεταξύ άλλων, έχει πλούσια σύνθεση σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, φυτοστερόλες και ψευδάργυρο, που βοηθούν στη μείωση της ολικής χοληστερίνης, των τριγλυκεριδίων και της κακής χοληστερόλης στο αίμα.

Ακόμη, διαθέτει καροτενοειδή (λουτεΐνη, ζεαξανθίνη, α- και β-καροτίνη), που συμβάλλουν στην υγεία των ματιών, ενώ έχει και αντιφλεγμονώδη δράση.

Πώς να κόψεις το αβοκάντο και τι να κάνεις για να μη μαυρίσει Πώς να κόψεις το αβοκάντο και τι να κάνεις για να μη μαυρίσει

Εκτός όμως από όλα τα παραπάνω που το καθιστούν έναν πραγματικό, θρεπτικό θησαυρό στην κουζίνα μας, είναι και μία τροφή ευέλικτη και απολαυστική, με απαλή και ουδέτερη γεύση, που ταιριάζει τόσο σε αλμυρές, όσο και γλυκές συνταγές. Το καλύτερο; Μπορείς να το βάλεις στο πιάτο (ή στο ποτήρι) σου κάθε στιγμή της μέρας, από το πρωινό, μέχρι το βραδινό. Επιπλέον, μαζί του μπορείς να φτιάξεις και σνακ για τις γρήγορες λιγούρες, ενώ δεν υπάρχει πιο εύκολο και γρήγορο ντιπ που για τις ξαφνικές μαζώξεις με την παρέα από ενα δροσερό γουακαμόλε. 

Δες εδώ όλες τις συνταγές με αβοκάντο