Γεμάτο θρεπτικά συστατικά και με υπέροχη φρέσκια γεύση, το smoothie με αβοκάντο, κέιλ και τζίντζερ είναι μια απολαυστική επιλογή για πρωινό, που μπορείς να πάρεις και στο χέρι, στο δρόμο για τη δουλειά.
Υλικά για 2 smoothies
- ½ αβοκάντο ώριμο
- 1 μπανάνα ώριμη, παγωμένη
- 1 μήλο κόκκινο, πλυμένο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους
- 60 γρ. λαχανίδα (kale)
- 10 γρ. τζίντζερ ξεφλουδισμένο
- 1½ κ.γ. σπόροι chia
- χυμό από ½ λάιμ
- 2½ φλιτζάνια νερό
Διαδικασία
- Για το smoothie με αβοκάντο, κέιλ και τζίντζερ ξεκινάς από τη λαχανίδα: Πρώτα αφαιρείς τα σκληρά κοτσάνια της λαχανίδας, την πλένεις, την ψιλοκόβεις και τη βάζεις στο μπλέντερ μαζί με τα υπόλοιπα υλικά.
- Χτυπάς καλά μέχρι να έχεις ένα ομοιογενές μείγμα και σερβίρεις.
- Αν θέλεις το smoothie σου πιο δροσερό, μπορείς να προσθέσεις 3-4 παγάκια και να χτυπήσεις ξανά.
Tips
- Για ένα πιο κρεμώδες smoothie, θα αντικαταστήσεις το 1 ποτήρι νερό με φυτικό γάλα της αρεσκείας σου.
- Αντί για κόκκινο μήλο, μπορείς να προσθέσεις ένα πράσινο ή δύο μεσαία αχλάδια.
- Αν θέλεις πιο γλυκιά γεύση, πρόσθεσε 1 βασιλικό χουρμά ή 1 κ.γ. σιρόπη αγαύης ή σφενδάμου.
