Μάνος Δημητρούλης
Διατροφικές πληροφορίες ανά σοκολατάκι (1/10 συνταγής):
Ενέργεια: 84 kcal
Υδατάνθρακες: 8.1 γρ.
Πρωτεΐνη: 1.4 γρ.
Λιπαρά: 5.1 γρ.
Κορεσμένα λιπαρά: 4.2 γρ.
Φυτικές ίνες: 1.1 γρ
Υλικά
για 10 κομμάτια
- 200 ml χυμό πορτοκαλιού
- 3 κ.σ. κόρν φλάουρ
- 1 κ.σ. μέλι
- 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα υγείας με στέβια
Διαδικασία
Cook Mode (κράτα την οθόνη ενεργή)
- Για τα σοκολατάκια με γέμιση πορτοκάλι ρίχνουμε σε κατσαρολάκι και σε μέτρια φωτιά το χυμό πορτοκαλιού με το κόρν φλάουρ και το μέλι και ανακατεύουμε διαρκώς μέχρι να διαλυθεί το κορν φλάουρ και το μείγμα να αρχίσει να πήζει.
- Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει, μεταφέρουμε σε θήκες σιλικόνης για σοκολατάκια και βάζουμε στο ψυγείο.
- Σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων λιώνουμε την κουβερτούρα.
- Βουτάμε τα στικς πορτοκαλιού και μεταφέρουμε σε πιάτο με αντικολλητικό χαρτί.
- Βάζουμε τα σοκολατάκια στο ψυγείο μέχρι να πήξει η σοκολάτα.
