Διατρφικές πληροφορίες ανά τρουφάκι

Ενέργεια: 60 kcal
Υδατάνθρακες: 6.8 γρ.
Πρωτεΐνη: 3.6 γρ.
Λιπαρά: 2.3 γρ.
Κορεσμένα Λιπαρά: 0.4 γρ.
Φυτικές Ίνες: 1.4 γρ.

Υλικά

για 30-32 κομμάτια

  • 300 γρ. ρεβίθια βρασμένα και στραγγισμένα
  • 40 γρ. φιστικοβούτυρο
  • 6 βασιλικούς χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι
  • 35 γρ. σκόνη άγλυκου κακάο
  • 125 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος με στέβια
  • 30 γρ. φουντούκια ψιλοκομμένα
Διαδικασία
Cook Mode (κράτα την οθόνη ενεργή)
  1. Για τα τρουφάκια με ρεβίθια και χουρμάδες ρίχνουμε στον πολυκόφτη τα ρεβίθια, τους χουρμάδες, το κακάο, το φιστικοβούτυρο και χτυπάμε μέχρι να πάρουμε μια πάστα.
  2. Πλάθουμε με το μείγμα μας 32 μπαλάκια και τα βάζουμε για λίγο στο ψυγείο.
  3. Σε μπεν μαρι ή στα μικροκύματα λιώνουμε την κουβερτούρα, ρίχνουμε μέσα τα φουντούκια και ανακατεύουμε.
  4. Βυθίζουμε στη λιωμένη σοκολάτα τα μπαλάκια και με τη βοήθεια ενός κουταλιού τα καλύπτουμε καλά.
  5. Τα τοποθετούμε σε ταψάκι στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσουν και να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα.
  6. Μόλις η σοκολάτα σφίξει, απολαμβάνουμε.
Τρουφάκια με αβοκάντο νηστίσιμα και vegan Τρουφάκια με αβοκάντο (νηστίσιμα και vegan)
Τρουφάκια σοκολάτας Τρουφάκια σοκολάτας με καρύδια και μπράντι
Με λίγες θερμίδες Γλυκά χωρίς ζάχαρη Μικρά κεράσματα Σοκολάτα