Υλικά
  • 300 γρ. φασόλια ψιλά
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 κ.γ. ρίγανη
  • αλάτι

Για τη σος

  • ½ φλ. ελαιόλαδο
  • χυμό από 1 λεμόνι μέτριο
  • 2 κ.σ. ξύδι
  • 1 κ.γ. ρίγανη
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Λευκό Βοστιλίδι με αρώματα ώριμων φρούτων όπως το κυδώνι και το βερίκοκο, βανίλιας και αποξηραμένων βοτάνων. Η πρόταση του WSPC: Nouvelle Epoque Βοστιλίδι Orealios Gaea

Διαδικασία
Cook Mode (κράτα την οθόνη ενεργή)
  1. Για τα φασόλια πιάζ μουλιάζουμε αποβραδίς τα φασόλια.
  2. Την επομένη τα βάζουμε σε κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό, προσθέτουμε τα δαφνόφυλλα και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν αλλά χωρίς να «σκάσουν». Η διαδικασία γίνεται πιο γρήγορη αν τα βράσουμε στη χύτρα ταχύτητας.
  3. Τα στραγγίζουμε και πετάμε τα φύλλα δάφνης.
  4. Τα βάζουμε ζεστά σε μπολ, προσθέτουμε το κρεμμύδι, τον μαϊντανό και τη ρίγανη.
  5. Χτυπάμε σε μπολάκι τα υλικά της σος και την ανακατεύουμε καλά με τα φασόλια.

Αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε πιπεριά Φλωρίνης ή πράσινη πιπεριά ή φρέσκο κρεμμυδάκι και να αντικαταστήσουμε τον μαϊντανό με άνηθο.

Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα, πιπεριά Φλωρίνης & μυρωδικά Σαλάτα με φασόλια μαυρομάτικα, πιπεριά Φλωρίνης και μυρωδικά
Σαλάτα ροβίτσα Σαλάτα ροβίτσα με λαχανικά
Με λίγες θερμίδες Οικονομικές συνταγές Πολίτικη κουζίνα Καθαρά Δευτέρα Νηστίσιμες συνταγές Όσπρια Σαλάτες