Δεν χρειάζεται να πληρώσεις μία περιουσία για να φας καλά στην Αθήνα. Σε μία εποχή όπου οι τιμές γενικώς έχουν πάρει την ανιούσα που φαίνεται να μη σταματά, υπάρχουν ακόμη πολλά αυθεντικά, στέκια που σου προσφέρουν τις γεύσεις τους χωρίς να επιβαρυνθεί σε μεγάλο βαθμό η τσέπη σου. Value for money μαγαζιά για πρωινό και brunch, για φαγητό που μοιάζει με το σπιτικό, για ψητά, ακόμη και για ethnic γεύσεις, θα τα βρεις εδώ.

Γράφουν οι: Νικόλας Δρόσος, Γεωργία Περιμένη, Ειρήνη Πλατανιά, Βασίλης Ρούκας, Ιωάννα Σταμούλου

Φιλετάκια

Χωμένα σε κάποιο στενό της Δάφνης, τα Φιλετάκια έχουν καταφέρει να χτίσουν τη φήμη τους εδώ και χρόνια για τα τέλεια, ζουμερά και νόστιμα - αν μη τι άλλο, φιλετάκια, τον απλό και ατόφιο χαρακτήρα του μαγαζιού και τις καλές τιμές που το κάνουν να σφύζει από ζωή. Όπως έχουμε ξαναπει, τίμιο, λαϊκό φαγητό. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε ότι λειτουργούν 60 ολόκληρα χρόνια και η ιστορία τους φαίνεται ότι θα συνεχιστεί για καιρό ακόμα. Φιλετάκια παρέα με πατάτες τηγανητές κομμένες στο χέρι, τέλειο τζατζίκι και νόστιμα βραστά λαχανικά με μπόλικο αλάτι και ξύδι. Τόσο απλά, όμως δεν χρειάζεσαι πραγματικά τίποτα άλλο. Και πληρώνοντας στο τέλος θα καταλάβεις ότι τα Μπριζολάκια αξίζουν και με το παραπάνω. Γ.Π.

Φιλετάκια. Εθνάρχου Μακαρίου 126, Δάφνη. τηλ. 210-97.30.682

Λόντζα της Γειτονιάς

Θέλεις σπιτικό φαγητό που θα έτρωγες στο τσακ μπαμ από τα χεράκια της μαμάς ή και της γιαγιάς σου, αλλά βρίσκεσαι στο κέντρο της Αθήνας και συγκεκριμένα κάπου στα στενά των Εξαρχείων; Ο προορισμός είναι ένας και λέγεται Λόντζα της Γειτονιάς. Το μενού αλλάζει ανάλογα με την εποχή ενώ κάθε μέρα θα βρεις ένα διαφορετικό πιάτο ημέρας. Από κάποια παραδοσιακή πίτα μέχρι μία ζεστή σουπίτσα τον χειμώνα ή κάτι σπιτικό μαμαδίστικο οποιαδήποτε στιγμή. Κάποια - απλά και απέριττα - όμως παραμένουν σταθερά. Οι Θρακιώτικες χυλοπίτες με τριμμένη φέτα Μεσσηνίας, φρέσκο βούτυρο Ρούμελης και βιολογικό μπούκοβο από το Λεωνιδίο, τα κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα και τα αυγά μάτια με πατάτες είναι κάποια από αυτά. Όπως και το balik ekmek, ένα σάντουιτς με φρέσκο φιλέτο λαβράκι σε βουτυρωμένο χωριάτικο ψωμί, σκέτο λουκούμι. Τρως γρήγορα, αλλά σπιτικά και όχι επιλέγοντας άλλη μία σφολιάτα που πέτυχες στο δρόμο και καταβρόχθησες γιατί πεινούσες και δεν είχες χρόνο. Και με ένα 10-15άρι έχεις χορτάσει μαζί και με παρέα. Γ.Π.

Λόντζα της Γειτονιάς. Χαριλάου Τρικούπη 76 και Ερεσσού, τηλ. 210-36.12.334

Ο Τσέλιγκας

Παλιός καφενές που μάζευε για φραπέ όλο τον φοιτητόσκοσμο της δεκαετίας του ΄80, ο Τσέλιγκας επιβίωσε, φρεσκαρίστηκε, άλλαξε χέρια και στα τραπέζια του κάθε βράδυ συντελείται ένα από τα πιο πολύβουα πάρτι των Εξαρχείων. Καλλιτέχνες, διανοούμενοι, digital nomads όλες μαζί οι ηλικίες και ένα μούλτι-κούλτι κοινό, ορκίζονται στο αληθινό φαγητό, την παρεϊστικη χαλαρή διάθεση που φέρνει τις διακοπές στο κέντρο της πόλης αλλά και στις τιμές του. Κουτσομουράκι, προσφυγάκια και σπαρταριστό μικρόψαρο της ημέρας στο πιο ελαφρύ τηγάνι, ντομάτα «της Χαράς» κομμένη όπως παλιά, τριαντάφυλλο με ωραίο ελαιόλαδο, ρίγανη και τριών ειδών ελίτσες, οφτή πατάτα, στραπατσάδα με καβουρμά, γίγαντες με μπόλικα φρέσκα μυρωδικά, σαγανάκι με μπάντζο από τη Νάουσα που λιώνει μαστιχωτός, φάβα βελούδινη και παντρεμένη, η απλή κουζίνα του μεζέ, καμωμένη με μεράκι. Τον Τσέλιγκα τον κάνεις στέκι σου από την πρώτη φορά. Ε.Π.

Ο Τσέλιγκας. Ζωοδόχου Πηγής 50, Εξάρχεια, 210-38.09.023 

Υπερωκεάνειον

Δεν ξέρω αν το Υπερωκεάνειον στην περιοχή του Χατζηκυριάκειου στον Πειραιά χρειάζεται συστάσεις, όμως νομίζω πως αξίζει μία θέση σε αυτή τη λίστα. Με αέρα λιμανιώτικο, αυθεντικό και νοσταλγικό, το Υπερωκεάνειον είναι αυτό το ουζερί που θυμίζει παλιό ντελικατέσεν, με το ρετρό εσωτερικό του που περιλαμβάνει από ένα παλιό ψυγείο, μέχρι παλιές ζυγαριές, κονσέρβες και τενεκεδάκια από προϊόντα παλιάς εποχής. Το Υπερωκεάνειον πήρε το όνομά του από την ιστορία της περιοχής, καθώς λίγα βήματα πιο κάτω στο λιμάνι έφευγαν τα πρώτα υπερωκεάνια με Έλληνες μετανάστες πριν από πολλά χρόνια. Κλασικό Πειραιώτικο στέκι αλλά με νησιώτικο αέρα αφου ο ιδιοκτήτης είναι από την Κίμωλο, σερβίρει μεζεδάκια με άρωμα θάλασσας και τα γύρω γύρω. Φάβα, μελιτζανοσαλάτα, ντολμαδάκια γιαλαντζί, κολοκυθάκια τηγανητά μαζί με γαύρο μαρινάτο, σαρδέλα και τηγανητά καλαμαράκια. Και πολλά ακόμη. Και οι τιμές ικανοποιητικές. Γ.Π.

Υπερωκειάνειον. Μ.Χατζηκυριάκου 48, Πειραιάς, τηλ. 210-41.80.030

Αμοργιανό Πέρασμα

Δίπλα στον σταθμό της Καλλιθέας βρίσκεται ένα μεζεδοπωλείο με χρώματα, αρώματα και γεύσεις Κυκλάδων. Είναι το περίφημο Αμοργιανό Πέρασμα. Ένα στέκι με νόστιμους μεζέδες, ωραίο κρασί και ανάλαφρη ατμόσφαιρα. Βαρέθηκες το urban στυλ της Αθήνας και τα παραδοσιακά μεζεδοπωλεία των Εξαρχείων ή του Ψυρρή; Τότε πάρε το τρένο προς τα νότια και δεν θα το μετανιώσεις. Εκεί θα βρεις οικονομικά και χειροποίητα πιάτα που φτιάχνονται από υλικά ντόπιων Ελλήνων παραγωγών, όπως τηγανιά κοτόπουλο με μέλι και κάρι, λουκάνικο με λιαστή ντομάτα και φέτα, απάκι ομελέτα, τυροπιτάρι με μέλι ή ταλαγάνι με μαρμελάδα ντομάτας. Σου τρέχουν ήδη τα σάλια; Μην ξεχάσεις να παραγγείλεις  τους κολοκυθοκεφτέδες και θα με θυμηθείς. Β.Ρ. 

Aμοργιανό. Σιβιτανίδου 51, Καλλιθέα, τηλ. 210-95.92.080

Cookoomela Grill

Μεσογειακή φυτική διατροφή, αγνά υλικά, σεβασμός στο περιβάλλον και φρέσκα μανιτάρια. Αυτό είναι το concept του Cookoomela Grill. Δεν έχεις φάει σουβλάκι μανιταριών; Μην το καθυστερείς άλλο… Σε απόσταση αναπνοής από την πλατεία Εξάρχειων θα βρεις εκεί «χρωματιστά» σουβλάκια μανιταριών με καταπληκτικές φυτικές σάλτσες, φρέσκια λαχανικά και τραγανές πατάτες. Δεν πρόκειται βέβαια να πας μόνο μια φορά, γιατί θα ποθείς να τα δοκιμάσεις όλα. Όμως ο λόγος που το συστήνω σε αυτόν εδώ τον οδηγό είναι και γιατί θα βρεις νόστιμες και εναλλακτικές μερίδες όπως ο γύρος μανιταριών που συνοδεύεται από πατάτες τηγανητές, αλλά και το vegan κεμπάπ με σουτζουκάκια από φακή. Και θα θες να πάρεις φυσικά και πακέτο για το σπίτι. Είναι ένας θησαυρός για βιαστικούς περαστικούς και λάτρεις των μανιταριών. Β.Ρ. 

Θεμιστοκλέους 43-45, Εξάρχεια, τηλ. 211-18.22.343

Kammoun

Αν ψάχνεις για αυθεντικό λιβανέζικο, με φιλική ατμόσφαιρα, χωρίς φαμφάρες σε πραγματικά value for money τιμές, τότε αξίζει να κατέβεις μέχρι τη Γλυφάδα για το πολύτιμο «outsider», θα έλεγα, της περιοχής, το Kammoun και τον ιδιοκτήτη του Wael Ladki που ήρθε από τον Λίβανο με το ζεστό του χαμόγελο για να μας δείξει την αγάπη του για το φαγητό του τόπου του. Το μαγαζί απλό και «του πεζοδρομίου», αλλά λόγω της αύρας του ιδιοκτήτη ζεστό και ευχάριστο. Το φαγητό όμως είναι όλα τα λεφτά, παρότι θα πληρώσεις λίγα. Άπαιχτο φαλάφελ που φτιάχνεται μπροστά σου, σαλάτα ταμπουλέ ολόφρεσκια και μυρωδάτη, ένα βελούδινο χούμους, πιπεράτα κίμπε, από τα πιο ωραία που έχεις φάει και φυσικά τα τέλεια shawarma του με αραβική πίτα που θυμίζουν λιβανέζικη παραλλαγή του δικού μας σουβλακιού. Με 20 ευρώ το άτομο έχεις σκάσει από το φαγητό. Γ.Π.

Kammoun. Δημ. Γούναρη 122, Γλυφάδα, τηλ.  211-75.03.900

Μomo

Για μένα, ως κάτοικο της περιοχής, η τοπ επιλογή για brunch και καφέ στην Καλλιθέα είναι το Momo. Ένα μαγαζί που κρύβει έναν πανέμορφο κήπο και ετοιμάζει νόστιμα σάντουιτς, μπέργκερς, γλυκά και άλλα πιάτα. Ένα μαγαζί που θα πιεις τον καφέ ή το κοκτέιλ σου με την ησυχία σου και θα απολαύσεις την κάθε μπουκιά. Στον κατάλογο θα βρεις επίσης σιγομαγειρεμένο μοσχάρι με μπαχαρικά, μανιτάρια και μουστάρδα με μέλι ή με φρέσκο μοσχαρίσιο μπιφτέκι, μανιτάρια και ψητό κατσικίσιο τυρί, vegan σάντουιτς με καρότο καραμελωμένο, hot dogs, eggs benedict, σπιτική μηλόπιτα με σταφίδες, ρούμι και σος καραμέλα και New York cheesecake με κόκκινα φρούτα. Ναι, πρόκειται για μια safe επιλογή που δεν σε απογοητεύει, και κυρίως, δεν θα σε κάνει να ξοδέψεις πολλά. Β.Ρ. 

Momo. Σαπφούς 95, Πλ. Κύπρου, Καλλιθέα, τηλ. 210-95.62.300

Σπύρος και Αντώνης

Την ταβέρνα «Σπύρος και Αντώνης» την έχω «χτίσει». Μένοντας σε απόσταση περπατήματος, πολλές φορές το φαγητό τους έπαιρνε τη θέση του στο οικογενειακό μας τραπέζι. Και το καλοκαίρι, όταν άνοιγε η αυλή πλάγια στην ταβέρνα, σίγουρα θα πηγαίναμε να φάμε. Βρίσκεται σε ένα αδιάφορο στενό στην συνοικία Κυπριάδου, στα άνω Πατήσια. Στεγάζεται σε ένα απλό παλιό σπίτι. Τίποτα δεν σε προϊδεάζει για τις γεύσεις που έχει.

Τα χρόνια πέρασαν και μετά από μια 25ετία ξαναβρέθηκα εκεί. Ο σερβιτόρος που μας σέρβιρε κάποτε, ήταν τώρα ιδιοκτήτης. Τα φαγητά; Σχεδόν βούρκωσα. Η ταβέρνα αυτή είναι ο ορισμός του ειλικρινούς φαγητού. Δεν μαγειρεύουν «κάπως» . Έχουν παραμείνει αναλλοίωτα όπως τα θυμάμαι. Τόσο τα κοκκινιστά σαλιγκάρια, τα ντολμαδάκια και οι φλογέρες με ζαμπόν και τυρί ήταν εκεί. Το ίδιο και τα συκωτάκια με μπέικον και το μοσχαράκι στιφάδο. Τα μαγειρευτά τους πολλά και νόστιμα και μπορείς να πάρεις τηλέφωνο για να να ενημερωθείς και να καπαρώσεις μερίδα, καθότι δεν μαγειρεύουν σε ποσότητες σαν εργοστάσιο, αλλά σαν νοικοκύρηδες. Και αυτό είναι και έχει μείνει για πάντα. Ένα λαϊκό μαγειρείο για τη γειτονιά. Εγώ πάντα αφήνω χώρο για το κέρασμα: μια κλασική μαμαδίστικη κρέμα καραμελέ. Ν.Δ. 

Σπύρος και Αντώνης. Γαβριηλίδου 24, Αθήνα, τηλ. 210-20.22.358 

Σούλα Ρουστίκ φουντ 

Ο φίλος μου ο Λήο τα τελευταία χρόνια έχει γίνει Κυψελιώτης και πάντα ξετρυπώνει και μας πάει τα καλύτερα. Η τελευταία μεγάλη του ανακάλυψη είναι η Σούλα Ρουστίκ φουντ, ένα μαγέρικο στην οδό Ξάνθου που άνοιξε πριν από ένα χρόνο περίπου, σε ένα στενάκι λίγο μόλις μέτρα από την Αγίας Ζώνης. Η Σούλα προσφέρει πραγματικά καλό σπιτικό φαγητό σε απόλυτα value for money τιμές που μπορείς να απολαύσεις είτε εκεί, μέχρι τις 7-8 το βράδυ στον πολύ χαριτωμένο χώρο τους, είτε να το πάρεις μαζί σου ή delivery στο σπίτι. Εδώ ο Ανδρέας Κύβελος μαγειρεύει λιτά και νόστιμα, χωρίς πολλές περικοκλάδες, μια μαγειρική που διδάχτηκε από τη μητέρα του (Σούλα) και τη μανιάτισσα γιαγιά του την Ανδρομάχη. Τι θα φας στη Σούλα; Από μανιάτικες πίτες, μπριάμ, λεμονάτο και κοκκινιστό μοσχαράκι, μπιφτεκάκι φούρνου και βελούδινη φάβα, μέχρι γκούλας, ρεβιθάδα και κιγκάλι -τα ευμεγέθη γεμιστά με κιμά γεωργιανά ζυμαρικά που μοιάζουν με πουγκιά, αλλά στην πιο νόστιμη εκδοχή τους - και φυσικά χατσαπούρι, αφού η Νάτια, η συνεταίρος τους είναι από τη Γεωργία και βάζει ένα χεράκι στην κουζίνα με συνταγές της πατρίδας της, προμηθεύει και το μαγαζί με ψωμάκι από το Μarili (που θα πει αλάτι) το γεωργιανό φούρνο που έχει εκεί κοντά στην Αγίας Ζώνης. Ι.Σ.

Σούλα Ρουστίκ φουντ. Ξάνθης 10, Κυψέλη, 211-40.71.399

Ο Ποδήλατος 

Μία από τις πιο αξιοσημείωτες, πρόσφατες ανακαλύψεις μου, είναι ο Ποδήλατος στον Ταύρο. Εκτός πιάτσας, σε μία περιοχή outsider κι όμως τόσο άξιος της επίσκεψής σου για πολλούς λόγους. Πρώτον, η χαλαρή ατμόσφαιρα και ο χώρος που ακροβατεί ανάμεσα στην ταβέρνα και το πιο νεανικό στέκι. Δεύτερον, η ζεστή φιλοξενία από την Χάιδω, τον άντρα της και τον αδελφό του, που κρατούν την οικογενειακή επιχείρηση και την ανοίγουν για να σε καλωσορίσουν σαν να είναι το σπίτι τους. Και τρίτον, το καλό και οικονομικό φαγητό. Το πιο νόστιμο τηγανόψωμο που έχω φάει εδώ και καιρό, από τα χεράκι της Χάιδως, χωρίς λαδίλα και υπερβολές, τέλεια ορεκτικά, από τα μανιτάρια σωτέ με ψητό μανούρι, βελούδινο χουνκιάρ μπεγεντί και άλλα πιάτα που μοσχοβολούν σπίτι και ζεστασιά, με μικρές σύγχρονες πινελιές που τους δίνουν αυτό το κάτι παραπάνω. Και με 20-25 ευρώ να φεύγεις χορτάτος. Γ.Π. 

Ο Ποδήλατος. Χρυσοστόμου Σμύρνης & Λοκρίδος, Ταύρος, τηλ. 210-34.59.902