Υλικά
  • 100 γρ. πελτέ ντομάτας
  • 150 γρ. φέτα
  • 50 γρ. μουστάρδα
  • 2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
  • ½ κ.γ. πιπέρι καγιέν (προαιρετικά)
  • 1 φλ. του καφέ ελαιόλαδο
  • ρίγανη ξερή
Διαδικασία
Cook Mode (κράτα την οθόνη ενεργή)
  1. Για τη θεσσαλονικιώτικη πάπρικα πατάμε τη φέτα με πιρούνι να σπάσει λίγο και τη μεταφέρουμε στον επεξεργαστή τροφίμων.
  2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το πιπέρι καγιέν και χτυπάμε καλά, να γίνουν ομοιογενής πολτός.
  3. Δοκιμάζουμε και αν θέλουμε προσθέτουμε το καγιέν και χτυπάμε λίγο ακόμα.
  4. Μεταφέρουμε σε μπολ σερβιρίσματος ή αν δεν πρόκειται να τη χρησιμοποιήσουμε άμεσα τη βάζουμε σε σκεύος φύλαξης και τη διατηρούμε στο ψυγείο.
Ντιπ γιαουρτιού με δυόσμο Ντιπ γιαουρτιού με δυόσμο
Συνταγή για μουχαμάρα (muhammara) Μουχαμάρα (muhammara): Το πικάντικο ντιπ με πιπεριές από τη Συρία
Τσικνοπέμπτη Ελληνική κουζίνα Μέχρι 30 λεπτά Στη σχάρα + BBQ Λαχανικά Τυρί + Γαλακτοκομικά Σάλτσες + Ντιπ