Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα (110γρ.): 

Ενέργεια: 188 kcal
Υδατάνθρακες: 11.9γρ.
Πρωτεΐνη: 26 γρ.
Λιπαρά: 3.6 γρ.
Κορεσμένα Λιπαρά: 1.1 γρ.
Φυτικές Ίνες: 1 γρ.

Υλικά
  • 2 στήθη κοτόπουλου
  • 3 αυγά
  • 70 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 120 γρ. ψωμί τριμμένο
  • 30 γρ. παρμεζάνα
  • 10 γρ. ελαιόλαδο
  • πάπρικα
  • σκόνη σκόρδου
  • αλάτι

Αφρώδες Crémant d’Alsace με λεπτές φυσαλίδες και αρώματα πράσινου μήλου, αχλαδιού και λεμονιού, διακριτικές νότες brioche και λευκών λουλουδιών, με τραγανή οξύτητα, κομψή δομή και δροσερή, ξηρή επίγευση. Η πρόταση του WSPC: Crémant d’Alsace - Emile Beyer

Διαδικασία
Cook Mode (κράτα την οθόνη ενεργή)
  1. Για τις κοτομπουκιές καβουρδίζουμε σε τηγάνι το τριμμένο ψωμί με πάπρικα, ελαιόλαδο, σκόνη σκόρδου και αλάτι.
  2. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε παρμεζάνα, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.
  3. Κόβουμε σε κομμάτια το στήθος κοτόπουλου και τα χτυπάμε λίγο με τον πλάστη.
  4. Τα περνάμε πρώτα από το αλεύρι, στη συνέχεια από χτυπημένο αυγό και τέλος από το μείγμα του ψωμιού με την παρμεζάνα.
  5. Ψήνουμε τις κοτομπουκιές στο air fryer για 12-14 λεπτά στους 190°C ή στο φούρνο για 20 λεπτά στους 190°C.
  6. Συνοδεύουμε με πράσινη σαλάτα ή με κάποια σάλτσα γιαουρτιού και απολαμβάνουμε.
Κοτομπουκιές φούρνου Κοτομπουκιές στον φούρνο με τραγανή κρούστα δημητριακών
Κεμπάμπ κοτόπουλου με τυρί Κεμπάμπ κοτόπουλου με τυρί
Αμερικανική κουζίνα High protein Συνταγές για party Συνταγές στο air fryer Κοτόπουλο Κυρίως Γεύμα