Υλικά
  • 200 γρ. μακαρόνια σπαγγέτι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 φύλλα μέντας
  • 2 φύλλα βασιλικού
  • 4 φύλλα βασιλικού για το σερβίρισμα
  • 1 κλωνάρι θυμάρι
  • 6 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 2 κ.σ. παρμεζάνα, τριμμένη
  • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • αλάτι Μεσολογγίου (προαιρετικά)
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Sauvignon Blanc με έντονη αρωματική ένταση, φυτικότητα και αναζωογονητική οξύτητα. Η επιλογή του WSPC: Κρυόβρυση Vineyard Doamine Hatzimichalis

Διαδικασία
Cook Mode (κράτα την οθόνη ενεργή)
  1. Για το σπαγγέτι βοτάνων, πρώτα κόβουμε τα μυρωδικά και τα ψιλοκόβουμε, τοποθετώντας τα σε ένα μικρό μπολ με το λάδι που χρειάζεται για να αρωματίσουμε τα ζυμαρικά.
  2. Προσθέτουμε λίγο αλάτι, πιπέρι και μια σκελίδα σκόρδο τριμμένη και αφήνουμε να αρωματιστεί για τουλάχιστον μία ώρα.
  3. Βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό για όση ώρα αναγράφει η συσκευασία τους, τα στραγγίζουμε και κρατάμε στην άκρη μια κούπα από το νερό του μαγειρέματος.
  4. Ανακατεύουμε τα ζυμαρικά, την παρμεζάνα και τα ντοματίνια με το μείγμα αρωματικών βοτάνων και προσθέτουμε λίγο νερό μαγειρέματος αν χρειάζεται.
  5. Σερβίρουμε με φρέσκα φύλλα βασιλικού και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Συνταγή για μακαρονάδα με αντζούγιες Μακαρονάδα με αντζούγιες
Σπαγγέτι με ντοματίνια και τόνο Σπαγγέτι με τόνο και ντοματίνια «στο τσακ μπαμ»
Lunch box Βότανα Με λίγες θερμίδες Μέχρι 30 λεπτά Ζυμαρικά Κυρίως Γεύμα