Εκτός από cozy βραδιές δίπλα στο τζάκι, ζεστές σοκολάτες, χουχούλιασμα στον καναπέ με κουβέρτα και ταινία, ο χειμώνας έχει και τη σκληρή του πλευρά. Και αυτό για εσένα μπορεί να σημαίνει διαρκώς παγωμένα χέρια και πόδια, και μία αίσθηση κρύου ακόμη και μέσα στο σπίτι. Αγκαλιά με το καλοριφέρ όλη τη μέρα δεν μπορείς να είσαι - αν και θα ήθελες - επομένως πρέπει να βρεις άλλους τρόπους για να διατηρείς το σώμα σου ζεστό και να νιώθεις άνετα και η διατροφή σου συμβάλλει σε αυτό, όσο πρωτόγνωρο και αν σου ακούγεται.
Γεύματα όπως οι σούπες, αλλά και τα ζεστά ροφήματα όπως κάποιο αφέψημα, μπορούν σίγουρα να σε βοηθήσουν, όμως πιο ειδικά, υπάρχουν τροφές που είναι ικανές να συμβάλλουν στην αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος μέσα στη μέρα, ενώ σε κάνουν να νιώθεις δυνατός και υγιής.
Μελέτες έχουν δείξει ότι όταν τρώμε, το ανθρώπινο σώμα υφίσταται θερμογένεση, μια διαδικασία κατά την οποία αυτό εκπέμπει μια ορισμένη ποσότητα θερμότητας για να μεταβολίσει την τροφή. Ως εκ τούτου, το είδος της τροφής που τρώμε θα μπορούσε είτε να μειώσει, είτε να αυξήσει τη θερμότητα του σώματος και αυτό έχει να κάνει βέβαια με τις ιδιότητές της κάθε τροφής. Γενικά, οι τροφές που αυξάνουν τη θερμότητα του σώματος είναι αυτές που χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να χωνευτούν. Γιατί; Επειδή η πέψη απαιτεί ενέργεια, η οποία μπορεί να αυξήσει τη θερμότητα του σώματος. Ας δούμε αναλυτικά τι μπορείς να τρως για να ζεσταίνεις το σώμα σου εκ των έσω.
Μπανάνες
Οι μπανάνες είναι γεμάτες μαγνήσιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά βοηθούν στη σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς και των επινεφριδίων, αδένες που είναι υπεύθυνοι για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος, ειδικά σε κρύο καιρό. Επιπλέον, έρευνες δείχνουν ότι οι μπανάνες έχουν την ιδιότητα να ενισχύουν τη μνήμη και τη διάθεση και θα μπορούσαν να σε βοηθήσουν να καταπολεμήσεις τη μελαγχολία που ενδεχομένως υπάρχει τον χειμώνα.
Σύνθετοι υδατάνθρακες
Τα δημητριακά ολικής αλέσεως και οι σύνθετοι υδατάνθρακες, απαιτούν περισσότερη ενέργεια για να διασπαστούν από ό,τι τα απλά, επεξεργασμένα τρόφιμα με υδατάνθρακες, όπως το λευκό ψωμί ή το πρόχειρο φαγητό. Δεδομένου ότι το σώμα «εργάζεται» περισσότερο χρόνο για να χωνέψει τους σύνθετους υδατάνθρακες, θα μπορούσαν να αυξήσουν τη θερμότητα του σώματός σου, ενώ παράλληλα δίνουν το πρόσθετο όφελος του κορεσμού, ώστε να μένεις χορτάτος για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες μπορούν να βρεθούν σε ποικίλες χειμερινές τροφές, όπως τα φασόλια, οι γλυκοπατάτες, αλλά και οι κανονικές πατάτες, η κολοκύθα, το ρύζι, η βρώμη, καθώς και το μπρόκολο.
Τζίντζερ
Μελέτες έχουν δείξει ότι το τζίντζερ είναι ένα υγιεινό μπαχαρικό που ενισχύει τη θερμογένεση του σώματος. Επιπλέον, η πολύτιμη αυτή ρίζα μειώνει το αίσθημα της πείνας, βοηθά την πέψη και καταπολεμά τη φλεγμονή. Μπορείς λοιπόν να προσθέσεις τζίντζερ σε σούπες, ορεκτικά και άλλα τρόφιμα που αυξάνουν τη θερμότητα του σώματος. Λίγη σκόνη τζίντζερ είναι επίσης ιδανικός συνοδός για το τσάι σου.
Κόκκινο κρέας ή άλλες τροφές πλούσιες σε σίδηρο
Αν υποφέρεις από τα κρύα χέρια και πόδια, τότε ο σίδηρος είναι ένα στοιχείο που βοηθά την κυκλοφορία του οξυγόνου του αίματος στο σώμα. Η προσθήκη τροφών πλούσιων σε σίδηρο θα μπορούσε να συμβάλλει στο να παραμείνεις περισσότερο ζεστός, επομένως επέμεινε σε τροφές με χαμηλά κορεσμένα λιπαρά που αυξάνουν τη θερμότητα του σώματος, όπως το άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, το σπανάκι, τα πουλερικά.
Αυγά
Πλούσια σε πρωτεΐνη και βιταμίνες, τα αυγά σου δίνουν την ενέργεια που χρειάζεσαι, προσφέρουν κορεσμό και κρατούν το σώμα ζεστό. Επίσης, περιέχουν ψευδάργυρο που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς και βιταμίνη D που σε προστατεύει από το κρυολόγημα.
Λαχανικά με ρίζες
Τα λαχανικά με ρίζες, όπως τα παντζάρια και τα καρότα, είναι άφθονα κατά τους χειμερινούς μήνες και γεμάτα με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως β-καροτένιο και βιταμίνες C και Α, που δίνουν στο ανοσοποιητικό σου σύστημα την ώθηση που χρειάζεται για να σε προστατεύσει από το κρυολόγημα και τη γρίπη.
Θες να δεις και τις αγαπημένες μας συνταγές;
