Όσο προσεκτικός και αν είσαι, σε περίοδο έξαρσης των ιώσεων όλο και κάτι μπορεί να κολλήσεις – από τους συναδέλφους στη δουλειά, τα παιδιά που πηγαίνουν σχολείο, τα ΜΜΜ, ακόμη και από μία επίσκεψη στο αγαπημένο σου brunch spot που τα Σαββατοκύριακα δεν πέφτει καρφίτσα.
Πέρα από τα φάρμακα που μπορεί να σου συστήσει ο γιατρός σου και την ξεκούραση που είναι απαραίτητη όταν έχεις κάποια ίωση, μπορείς να βοηθήσεις τον οργανισμό σου να ανταπεξέλθει και μέσα από τη διατροφή. Δεν είναι τυχαίο ότι όταν αρρωσταίνουμε το πρώτο πράγμα που φτιάχνουμε είναι κοτόσουπα.
Εάν λοιπόν θέλεις να αντιμετωπίσεις τα ενοχλητικά συμπτώματα ενός κρυολογήματος και να ενισχύσεις το ανοσοποιητικό σου, αυτές είναι οι τροφές που μπορείς να εντάξεις στη διατροφή σου.
Κοτόσουπα
Ξεκινάμε από τα βασικά, μιας και η κοτόσουπα είναι το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό όταν κάποιος είναι άρρωστος και αναρωτιέται τι να φάει για να νιώσει καλύτερα. Ο λόγος που η κοτόσουπα έχει ταυτιστεί με τις ιώσεις δεν είναι τυχαίος. Αρχικά το κοτόπουλο παρέχει πρωτεΐνη που σου δίνει την απαραίτητη ενέργεια για την ανάκτηση δυνάμεων και τη δημιουργία αντισωμάτων. Επίσης, τα λαχανικά που προστίθενται στη σούπα έχουν βιταμίνες και μέταλλα που σε βοηθούν να αναρρώσεις πιο άμεσα, ενώ ο ζεστός ζωμός σε ενυδατώνει και βοηθάει να μειωθεί η ρινική συμφόρηση.
Γιαούρτι
Το γιαούρτι είναι μια εξαιρετική πηγή προβιοτικών, που διατηρούν το έντερο υγιές και μειώνουν τη φλεγμονή, η οποία με τη σειρά της συμβάλλει στην ανακούφιση των σοβαρών συμπτωμάτων του κρυολογήματος.
Αυγά
Ήξερες ότι ο ψευδάργυρος μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των συμπτωμάτων των ιώσεων και του κρυολογήματος; Μία εξαιρετική πηγή ψευδάργυρου είναι τα αυγά, που μπορείς να εντάξεις στο πρωινό σου όταν δεν αισθάνεσαι καλά.
Κουνουπίδι
Η γλουταθειόνη είναι μία από τις σημαντικότερες αντιοξειδωτικές ουσίες, που μεταξύ άλλων συμβάλει στη ρύθμιση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού. Το κουνουπίδι είναι ένα λαχανικό που σου παρέχει γλουταθειόνη και επίσης, μπορεί να διεγείρει τον οργανισμό να παράγει ακόμη περισσότερη.
Ζεστά ροφήματα
Πέρα του ότι ένα φλιτζάνι με αχνιστό ρόφημα είναι από μόνο του μια παρηγοριά όταν έχεις κρυολογήσει, θα σε βοηθήσει όντως και να γίνεις καλύτερα σύντομα. Το πράσινο και το μαύρο τσάι, για παράδειγμα, είναι βασικές πηγές αντιοξειδωτικών, ενώ το χαμομήλι ή ένα ζεστό ρόφημα με τζίντζερ ηρεμούν το στομάχι και μειώνουν τις φλεγμονές. Μην παραλείψεις να βάλεις και λίγο μέλι στο ρόφημά σου αν σε πονάει ο λαιμός.
Καυτερά φαγητά
Ξέρεις αυτό το μυρμήγκιασμα που νιώθεις στα ρουθούνια όταν απολαμβάνεις ένα καυτερό πιάτο; Αυτό ακριβώς είναι που σου χρειάζεται όταν έχεις να αντιμετωπίσεις μια τρομερή συμφόρηση. Αν είσαι μπουκωμένος λοιπόν, είναι μια καλή στιγμή να παραγγείλεις ένα καυτερό κάρι από το αγαπημένο σου ταϊλανδέζικο εστιατόριο.
Καρότα & Γλυκοπατάτες
Τα πορτοκαλί λαχανικά έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε β-καροτένιο, το οποίο το σώμα μας μετατρέπει σε βιταμίνη Α που συμβάλει στη διατήρηση της καλής λειτουργίας και δομής των κυττάρων τα οποία βρίσκονται στην πρώτη γραμμή άμυνας του οργανισμού, όπως του αναπνευστικού συστήματος και του εντέρου, καθώς και στη δημιουργία αντισωμάτων. Αυτή τη δύσκολη για εσένα στιγμή, τα καρότα και οι γλυκοπατάτες αξίζει να πρωταγωνιστούν στο πιάτο σου.
Πόριτζ
Ένα μπολ με πόριτζ μπορεί να γίνει το εισιτήριό σου στην ευεξία. Οι β-γλυκάνες στις νιφάδες βρώμης είναι σημαντικές για την καλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος και βοηθούν στην τόνωση του ανοσοποιητικού.
Κόκκινες πιπεριές
Αν είσαι από αυτούς που ξεκινούν να πίνουν χυμό πορτοκάλι με τα πρώτα σημάδια κρυολογήματος, ίσως πρέπει να εξετάσεις την πιθανότητα να τον αντικαταστήσεις με κόκκινες πιπεριές, που έχουν διπλάσια ποσότητα βιταμίνης C από αυτή που περιέχεται στα πορτοκάλια.
Σκόρδο
Μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που λαμβάνουν τακτικά συμπληρώματα σκόρδου εμφανίζουν λιγότερα κρυολογήματα κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Γιατί λοιπόν να μη δώσεις γεύση στην καθημερινότητά σου και δύναμη στον οργανισμό σου, προσθέτοντας σκόρδο στις συνταγές που ετοιμάζεις αυτή την εποχή;
Κουρκουμάς
Αυτό το θαυματουργό μπαχαρικό έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, που μπορούν να σε κάνουν καλά όταν αισθάνεσαι ότι αρρωσταίνεις. Για την καταπολέμηση των λοιμώξεων μπορείς να προσθέτεις κουρκουμά στο φαγητό ή στα smoothies σου ή ακόμη και να φτιάξεις ένα ωραίο, ζεστό golden latte.
Η κοτόσουπα με αυγολέμονο ή χωρίς για να φτιάξεις όποια σου αρέσει περισσότερο
