Υλικά
  • 150γρ. γλιστρίδα πλυμένη και καλά στραγγισμένη 
  • 1 ντομάτα μεγάλη σε μέτρια κομμάτια
  • 1/2 κρεμμύδι σε λεπτές φετούλες
  • 3 κ.σ. καλαμπόκι ξεσπυρισμένο από κονσέρβα ή φρέσκο
  • 75γρ. φέτα σπασμένη με το πιρούνι
  • 1 κ.σ. μηλόξυδο ή ξύδι από κρασί λευκό 
  • 3 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 
  • λίγο αλάτι
Διαδικασία
Cook Mode (κράτα την οθόνη ενεργή)
  1. Για τη σαλάτα με γλιστρίδα, πρώτα πλένουμε και στραγγίζουμε καλά τη γλιστρίδα. 
  2. Τη ρίχνουμε σε σαλατιέρα και προσθέτουμε το κρεμμύδι, την ντομάτα, το καλαμπόκι και αλατίζουμε. 
  3. Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το ξύδι και περιχύνουμε τη σαλάτα.
  4. Προσθέτουμε τη φέτα και σερβίρουμε αμέσως!
Μαϊντανοσαλάτα με αγγούρι και καρύδια Μαϊντανοσαλάτα με αγγούρι και καρύδια
Καλοκαιρινή σαλάτα με νεκταρίνια, αγγούρι, ξινομυζήθρα και δυόσμο Καλοκαιρινή σαλάτα με νεκταρίνια, αγγούρι, ξινομυζήθρα και δυόσμο
Vegetarian Λαχανικά Τυρί + Γαλακτοκομικά Σαλάτες