Υλικά
- 4 πιπεριές κόκκινες, Φλωρίνης
- 1 κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες
- 1 κ.σ. κάπαρη
- 1 κ.γ. μουστάρδα
- χυμό από μισό λεμόνι
- 2 κ.σ. ξύδι
- ½ φλ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Διαδικασία
Cook Mode (κράτα την οθόνη ενεργή)
- Για τη σαλάτα με κόκκινες πιπεριές, κρεμμύδι και κάπαρη, βάζουμε όλα τα υλικά μας στη σαλατιέρα και αλατίζουμε ελαφρά.
- Σε ένα βαζάκι χτυπάμε όλα τα υλικά του dressing.
- Το περιχύνουμε στη σαλάτα, πριν ακριβώς τη σερβίρουμε.
Ελένη Ψυχούλη