Ίσως κάποιοι πιστεύουν ότι το «καλό κρασί» είναι προνόμιο των λίγων, μια απόλαυση που απαιτεί υψηλή τιμή, ειδική γνώση ή εκλεκτές περιστάσεις για να την αξίζει. Στην πραγματικότητα, όμως, το κρασί είναι προορισμένο να συνοδεύει τη ζωή μας χωρίς περιττό δέος ή άγχος για το πορτοφόλι. Είναι ένα μικρό τελετουργικό στην καθημερινότητά μας, που φέρνει χαρά, γεύση και σύνδεση. 

Στην ελληνική αγορά υπάρχουν εξαιρετικές επιλογές σε πολύ προσιτές τιμές, με κρασιά που δεν υπολείπονται ποιότητας, χαρακτήρα και έκφρασης. Είναι κρασιά που βρίσκουμε εύκολα, σχεδόν παντού, ενώ καλύπτουν ανάγκες καθημερινών γευμάτων, φιλικών μαζώξεων ή ακόμη και απλής χαλάρωσης έπειτα από μια απαιτητική ημέρα. 

Δεν είναι βέβαια τα μόνα, καθώς η αναζήτηση στον ελληνικό αμπελώνα μπορεί να αναδείξει εξαιρετικές ευκαιρίες προσιτής απόλαυσης. Γιατί το καλό κρασί δεν είναι πολυτέλεια αλλά πολιτισμός, μνήμη, γεύση και χαρά. 

Ocean Βιδιανό 2024 – Ιδαία Οινοποιητική

Ένα κύμα από Κρήτη σε κάθε γουλιά. Το κρασί από την ποικιλία Βιδιανό βγαίνει από τα «χέρια» της Ιδαίας Οινοποιητικής με έναν σκοπό: να αποδείξει πως οι γηγενείς ποικιλίες του νησιού δεν έχουν τίποτα να ζηλέψουν από τις διεθνείς. Ζουμερό και κρεμώδες, με ένα φρουτώδες μπουκέτο που θυμίζει βερίκοκα, πεπόνια και νότες γιασεμιού. Το στόμα είναι γεμάτο και λιπαρό, αλλά με μια οξύτητα που κρατάει το σύνολο φρέσκο και ζωντανό. Μια πικάντικη υποψία στο τελείωμα αφήνει ευχάριστη αίσθηση. Ενδεικτική τιμή στο ράφι: 9,80€

ERGO Sauvignon Blanc 2024 – Κτήμα Λαντίδη

Φρεσκάδα και κοσμοπολίτικο στυλ από τα 550 μέτρα υψόμετρο της Αργολίδας. Το χρώμα του είναι ανοιχτόχρωμο λεμονί και ξέρει πώς να αναδείξει τα εξωτικά φρούτα χωρίς να ξεχνά την ποικιλιακή του ταυτότητα. Ανανάς, αχλάδι, γκρέιπφρουτ και μια διακριτική βοτανικότητα βγαίνουν μπροστά, ενώ στο στόμα η οξύτητα δίνει ρυθμό και μια αναζωογονητική λεμονάτη επίγευση αφήνει την αίσθηση του καλοκαιριού στο ποτήρι. Ενδεικτική τιμή στο ράφι: 11,30€

Κυδωνίτσα 2024 – Κτήμα Θεοδωρακάκου

Η Λακωνία έχει τη δική της σταρ και λέγεται Κυδωνίτσα. Φρέσκια, εκφραστική και κομψή ποικιλία. Το κρασί μοσχοβολά γιασεμί και αγιόκλημα, με ένα υπόβαθρο φρούτου που κλείνει το μάτι στο κυδώνι και στα εσπεριδοειδή. Η οξύτητα είναι δροσερή, όσο πρέπει για να εξισορροπεί τη φρουτένια γλύκα και η επίγευση αφήνει μια ανάμνηση καθαρής φινέτσας. Από τα κρασιά που δεν χρειάζονται περίσταση για να τα απολαύσεις. Πίνεται σαν απεριτίφ αλλά συνοδεύει και ένα πιάτο με γαρίδες στη σχάρα. Ενδεικτική τιμή στο ράφι: 11€

Τέσσερις Άγγελοι Λευκός 2023 – Μαλαματίνα

Μια αγκαλιά από Chardonnay και Μαλαγουζιά με τιμή που σε κάνει να χαμογελάς πριν καν ανοίξεις το μπουκάλι. Τα αρώματα παίζουν σε γνώριμα μονοπάτια: πράσινο μήλο, αχλάδι, φρεσκοκομμένα εσπεριδοειδή και λουλουδένιες νότες. Στο στόμα, δροσιά και ελαφριά φυτικότητα ισορροπούν πάνω σε μια κρεμώδη υφή που χαρίζει απόλαυση. Ένα κρασί καθημερινό, προσιτό που ταιριάζει με τηγανητά ψάρια, λευκά κρέατα και λεμονάτο αρακά. Ενδεικτική τιμή στο ράφι: 7,80€

Ροζέ Αγιωργίτικο 2024 – Κτήμα Παπαϊωάννου

Ένα ροζέ εκφραστικό, από την ποικιλία  Αγιωργίτικο, με φρουτώδη ευχάριστα αρώματα, ντελικάτη οξύτητα και μια διακριτική παρουσία τανινών που το κάνει ιδανικό συνοδευτικό για μεζέδες. Ούτε πολύπλοκο, ούτε φλύαρο, αυτό το κρασί ξέρει τον ρόλο του: να φέρνει χαμόγελα γύρω από το τραπέζι, είτε έχεις μπροστά σου ευωδιαστά κεφτεδάκια είτε ένα δίσκο αλλαντικών. Ενδεικτική τιμή στο ράφι: 9€

Ακακίες 2024 – Κτήμα Κυρ-Γιάννη

Αν το ελληνικό ροζέ είχε πρέσβη, θα ήταν οι Ακακίες. Το Ξινόμαυρο από το Αμύνταιο φοράει το ροζ του και μας θυμίζει πόσο νόστιμο μπορεί να είναι ένα ροζέ με άποψη. Φράουλες, κεράσια και λίγη ντοματένια γοητεία στη μύτη, δροσερή οξύτητα στο στόμα και μια σταγόνα τανίνης που κρατάει τις ισορροπίες. Συνοδεύει απίστευτα φαγητά με σάλτσες, μαγειρευτά και μεζεδάκια ή στέκεται άνετα δίπλα σε ένα ηλιοβασίλεμα. Ενδεικτική τιμή στο ράφι: 9,5€

Μυλοπόταμος Λευκός 2024 – Μυλοπόταμος

Από τα μοναστηριακά, βιολογικής καλλιέργειας αμπέλια του Αγίου Όρους, έρχεται ένα κρασί ευχάριστο. Η ποικιλία Μοσχάτο Αλεξανδρείας τραβάει πρώτη την προσοχή με αρώματα τριαντάφυλλου, ενώ το Ασύρτικο με τον γοητευτικό χαρακτήρα του χαρίζει λεμονάτη οξύτητα. Σώμα ελαφρύ, δροσιστικό, ξηρό, με φρεσκάδα και καθαρότητα, αυτό είναι ένα κρασί που πίνεται σαν απεριτίφ ή συνοδευτικό πιάτων με θαλασσινά, με σαλάτες αλλά και με τυριά και φρούτα του καλοκαιριού. Ενδεικτική τιμή στο ράφι: 8€

Dafnios Ερυθρός 2021 – Οινοποιείο Δουλουφάκης

Το καλοκαιρινό κόκκινο που όλοι θέλουμε, αλλά λίγοι τολμούν. Το Λιάτικο του Νίκου Δουλουφάκη είναι ελαφρύ, φρουτένιο και με βελούδινες τανίνες που δεν βαραίνουν. Ρουμπινί χρώμα, αρώματα κόκκινων ώριμων φρούτων και γλυκών μπαχαρικών και στο στόμα μια υφή που κάνει το κρασί να ρέει αβίαστα. Είναι το ιδανικό ερυθρό για να βάλεις λίγο στο ψυγείο και να το φέρεις στο τραπέζι δίπλα σε μελιτζάνες, ψάρια ή ακόμα και ένα πικάντικο πιάτο κρεατικών. Ενδεικτική τιμή στο ράφι: 9,50€

Alchymiste Λευκό 2023 – Κτήμα Σκλάβος

Ο Ευρυβιάδης Σκλάβος φτιάχνει ένα ιδιαίτερο κρασί στην Κεφαλονιά. Το Alchymiste είναι ένα λευκό κρασί με ψυχή, με την ιδιαίτερη υπογραφή της βιοδυναμικής φιλοσοφίας. Η Μαυροδάφνη Κεφαλληνίας και η Μοσχατέλα συνεργάζονται, χαρίζοντας ένα χρυσοκίτρινο ημιδιαυγές, έντονα αρωματικό και γευστικά πολυεπίπεδο κρασί. Αποξηραμένα άνθη, μπαχαρικά, ξηροί καρποί και ώριμο φρούτο σε μια αρωματική σύνθεση που δεν μοιάζει με καμία άλλη. Στόμα με ευχάριστη οξύτητα και νότες από φλούδες εσπεριδοειδών με υφή που μαγεύει. Συνοδεύει αλμυρές πίτες, ψητό αρνάκι στο φούρνο και χοιρινό μαγειρευτό. Ένα κρασί για όσους ψάχνουν κάτι αλλιώτικο. Ενδεικτική τιμή στο ράφι: 10€

Ευχαριστούμε την κάβα House of Wine (www.houseofwine.gr) για τη διάθεση των κρασιών για τις ανάγκες της φωτογράφισης.