Αμαρυλλίς Τσέγκου
Υλικά
- 200 γρ. vermicelli noodles
- 1 καρότο σε λεπτές λωρίδες
- 1 πιπεριά κόκκινη σε λωρίδες
- 1 αγγούρι κομμένο σε μπαστουνάκια
- 2 κ.σ. σησαμέλαιο
- 1 κ.σ. σόγια σως
- 1 κ.σ. χυμό lime φρέσκο
- σουσάμι άσπρο και μαύρο, για το σερβίρισμα
Μαλαγουζιά με πολυπλοκότητα από φρουτώδη και ανθικά αρώματα, δροσιστική οξύτητα και επίγευση με διάρκεια. Η πρόταση του WSPC: Κλεψύδρα Samartzis Estate Wines
Διαδικασία
Cook Mode (κράτα την οθόνη ενεργή)
- Για τη σαλάτα funchoza με λαχανικά, noodles, σησαμέλαιο και σόγια σως βράζουμε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία τους και τα ξεπλένουμε με κρύο νερό.
- Ανακατεύουμε τα noodles με τα λαχανικά σε μεγάλο μπολ.
- Προσθέτουμε το σησαμέλαιο, τη σόγια και το lime και ανακατεύουμε καλά.
- Πασπαλίζουμε με σουσάμι και σερβίρουμε.
- Μπορούμε να προσθέσουμε και φρέσκα μυρωδικά, όπως κόλιανδρο ή δυόσμο, για επιπλέον άρωμα.
- Τα noodles μπορούμε να τα μαρινάρουμε 10 λεπτά πριν με λίγο lime και σόγια, για πιο έντονη γεύση.
