Καινούργια εβδομάδα, το καλοκαίρι σιγά σιγά φτάνει - επίσημα τουλάχιστον - στο τέλος του, όμως μην πτοείσαι. Όπου κι αν βρίσκεσαι, σου έχουμε ετοιμάσει ένα ακόμη γευστικό μενού που θα σε γεμίσει ενέργεια, αλλά και μικρές στιγμές απόλαυσης για κάθε μέρα της εβδομάδας. 

Δευτέρα – Μελιτζανοκεφτέδες

Τραγανοί απ’ έξω, αφράτοι και ζουμεροί εσωτερικά και με πλούσια καπνιστή γεύση, αυτοί οι μελιτζανοκεφτέδες είναι από τα πιο νόστιμα πιάτα που μπορούμε να ετοιμάσουμε το καλοκαίρι.

Τρίτη - Ριγκατόνι με σκορδάτη σάλτσα από ντοματίνια και καρύδια

Τους καλοκαιρινούς μήνες που τα ντοματίνια είναι σε αφθονία και πιο νόστιμα από ποτέ, είναι ευκαιρία να φτιάξεις αυτή τη μακαρονάδα με σάλτσα από ντοματίνια. Μεγάλη έκπληξη στο πιάτο τα ψιλοκομμένα καρύδια, που πάνε πολύ με τη σάλτσα.

Ριγκατόνι με σάλτσα από ντοματίνια

Τετάρτη – Μπάμιες λαδερές στην κατσαρόλα 

Η απόλυτη συνταγή για μπάμιες, γίνεται με φρέσκα λαχανικά και περιέχει και μια ώρα καλοκαιρινό ήλιο…

Πέμπτη - Χοιρινές μπριζόλες φούρνου με πατάτες και θυμάρι 

Δεν υπάρχει πιο οικείο άρωμα από εκείνο που γεμίζει την κουζίνα όταν ψήνονται πατάτες με χοιρινό στον φούρνο, μια συνταγή που ξυπνά αναμνήσεις από οικογενειακά τραπέζια. Εδώ, δίνουμε μια κλασική αλλά προσεγμένη εκδοχή: ζουμερές, ροδοκοκκινισμένες χοιρινές μπριζόλες, με πατάτες που λιώνουν στο στόμα.

Παρασκευή – Ρεβιθοσαλάτα με φρέσκα βότανα

Μία δροσερή και αρωματική σαλάτα με ρεβίθια, φρέσκα βότανα και ώριμα ντοματίνια. Νόστιμη και θρεπτική! 

Ρεβιθοσαλάτα

Ψάρι στο air fryer

Σάββατο - Φιλέτο ψαριού στο air fryer

Απλό, υγιεινό και έτοιμο σε λίγα λεπτά, αυτό το φιλέτο ψαριού είναι το ιδανικό, γρήγορο γεύμα για το καλοκαίρι.

Κυριακή: Ολοκληρωμένο γεύμα για την πιο ξεκούραστη μέρα της εβδομάδας 

Για αρχή: Βλίτα βραστά: Η απόλυτη καλοκαιρινή σαλάτα

Τα χόρτα του καλοκαιριού, τα βλίτα, συνοδεύουν άψογα ψητό ψάρι, κρέας ή ακόμη και τηγανητά αυγά. Αν πάλι τα βράσουμε μαζί με κολοκυθάκια και πατάτες, έχουμε ένα πλήρες και ελαφρύ, χορτοφαγικό πιάτο.

Για κυρίως: Κοτόπουλο τσερέπα από την Ιθάκη

Το γνωστό σε όλους μας κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο, στην Ιθάκη το κάνουν με ντομάτες και πιπεριές και το λένε τσερέπα. Είναι ίσως η πιο ζουμερή εκδοχή που θα μπορούσες να συναντήσεις και σίγουρα αξίζει να το δοκιμάσεις.

Για επιδόρπιο: Cheesecake με ζελέ κεράσι

Αέρινο, ελαφρύ cheesecake ψυγείου με βάση από μπισκότο και ζελέ κεράσι στην κορυφή. Από τα πιο αγαπημένα και δροσερά καλοκαιρινά γλυκά.

Δες εδώ όλες τις συνταγές του μενού
Το μενού της εβδομάδας