Τι μαγειρεύουμε πάλι αυτή την εβδομάδα; Από αγαπημένα λαδερά και εύκολα φαγητά στον φούρνο μέχρι ζυμαρικά, όσπρια και ένα κυριακάτικο τραπέζι που τα έχει όλα, το νέο εβδομαδιαίο μενού είναι γεμάτο γεύση και ιδέες για κάθε μέρα. Καλή όρεξη!
Δευτέρα - Κουνουπίδι γιαχνί
Το κουνουπίδι γιαχνί είναι ένα από τα πιο απλά, νόστιμα και υγιεινά λαδερά της ελληνικής κουζίνας. Μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να μελώσει η σάλτσα και το κουνουπίδι να γίνει τρυφερό χωρίς να διαλυθεί. Σερβίρεται ιδανικά χλιαρό με φέτα και καλό ψωμί.
Τρίτη - Κοτόπουλο με πατάτες και μπρόκολο στο φούρνο
Κοτόπουλο στο ταψί με μια γλυκόξινη σάλτσα από μέλι, καστανή ζάχαρη και μουστάρδα Dijon. Εύκολο, ζουμερό και με ελάχιστη προετοιμασία, είναι από εκείνα τα φαγητά που μπαίνουν στον φούρνο και κάνουν τη δουλειά μόνα τους.
Τετάρτη - Λαζάνια μπολονέζ με εύκολη κρέμα γραβιέρας
Η αγαπημένη, κλασική ιταλική συνταγή για λαζάνια στο φούρνο. Η πλούσια γέμιση και η εύκολη τυρένια μπεσαμέλ τα κάνουν ακαταμάχητα.
Πέμπτη - Ψαρονέφρι αλά κρεμ με μανιτάρια στο τηγάνι
Μια all time classic συνταγή του τηγανιού και της απόλυτης νοστιμιάς. Ροδελίτσες από ψαρονέφρι σοταρισμένες με μανιτάρια, βότανα, κρασί και λίγη κρέμα γάλακτος.
Παρασκευή - Γίγαντες γιαχνί με σπανάκι και πιπεριά Φλωρίνης
Οι γίγαντες είναι ένα όσπριο που συνδυάζεται άψογα με πολλά λαχανικά. Το σπανάκι και η γλύκα της κόκκινης πιπεριάς τους ταιριάζουν πολύ.
Σάββατο - Ψαρόσουπα βελουτέ με λαχανικά
Οι βελουτέ σούπες είναι καλή λύση για τα παιδιά, αλλά και για όσους νομίζουν ότι δεν τρώνε όλα τα λαχανικά.
Κυριακή: Ολοκληρωμένο γεύμα για την πιο ξεκούραστη μέρα της εβδομάδας
Για αρχή: Σαλάτα με κέιλ, ρόδι, κόκκινο μήλο, καρύδια και κατσικίσιο τυρί
Φρέσκια, τραγανή και απόλυτα ισορροπημένη! Αυτή η σαλάτα είναι θρεπτική, γεμάτη χρώμα και υφή.
Για κυρίως: Κεφτέδες από αρνί με ρεβίθια
Ένα χορταστικό και αρωματικό πιάτο, με ανατολίτικες νότες. Ο ζουμερός αρνίσιος κιμάς δένει υπέροχα με την ντομάτα και τα ρεβίθια, δημιουργώντας ένα φαγητό ιδανικό για οικογενειακό τραπέζι.
Για επιδόρπιο: Εύκολη τάρτα μπανόφι (banoffee)
Μπανάνα και toffee μας κάνουν το μπανόφι. Τα δυο τους θα τα βάλουμε ανάμεσα σε μπισκότο και σαντιγί, θα στολίσουμε με ξύσμα σοκολάτας και θα φτιάξουμε μια ξεχωριστή τάρτα που όταν τη σερβίρουμε θα κάνουμε χαμό!
Δες εδώ όλες τις συνταγές του μενού
Κοτόπουλο με πατάτες και μπρόκολο στο φούρνο
Λαζάνια μπολονέζ με εύκολη κρέμα γραβιέρας
Ψαρονέφρι αλά κρεμ με μανιτάρια στο τηγάνι
Γίγαντες γιαχνί με σπανάκι και πιπεριά Φλωρίνης
Ψαρόσουπα βελουτέ με λαχανικά
Σαλάτα με κέιλ, ρόδι, κόκκινο μήλο, καρύδια και κατσικίσιο τυρί
Κεφτέδες από αρνί με ρεβίθια
