Όταν ακούμε για λαδερά οι περισσότεροι φέρνουμε στο μυαλό μας το αρωματικό μπριάμ του καλοκαιριού ή τον κλασικό αρακά που τον βρίσκουμε φρέσκο και τρυφερό την άνοιξη. Και όμως, έχει και ο χειμώνας τα δικά του φρέσκα λαχανικά που μας δίνουν νοστιμότατα λαδερά για τις κρύες μέρες.

Από πράσα, λάχανο, κουνουπίδι και σπανάκι, που γεμίζουν τους πάγκους στις λαϊκές αγορές και στα μανάβικα αυτή την εποχή, μέχρι το κολοκάσι που μπορείς να το βρεις στα μεγάλα σούπερ μάρκετ, όλα μπαίνουν στην κατσαρόλα, παρέα με πατάτες, ρύζι ή όσπρια και γίνονται απολαυστικά λαδερά για το καθημερινό τραπέζι.

Ευκαιρία λοιπόν να φτιάξεις και εσύ comfort, υγιεινά και οικονομικά φαγητά από αυτά που σου ζεσταίνουν την ψυχή και μυρίζουν «σπίτι». Και αν θέλεις να δοκιμάσεις και κάτι πέρα από τις κλασικές συνταγές, σου έχουμε και προτάσεις με πιο ιδιαίτερες πινελιές που αξίζει να δοκιμάσεις. Θα τα βρεις όλα παρακάτω.

Δες εδώ όλες τις συνταγές για λαδερά