Πιθανότατα ήδη γνωρίζεις πόσο σημαντικό είναι να πίνεις νερό γενικώς - αλλά και ειδικά το καλοκαίρι που οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν πολύ - για να αποφύγεις την αφυδάτωση.
Ωστόσο, υπάρχουν μερικές συμβουλές που μπορεί και να σε εκπλήξουν. Γιατί δεν παίζει ρόλο μόνο η ποσότητα του νερού που καταναλώνεις, αλλά υπάρχουν και άλλοι παράγοντες που σε επηρεάζουν. Παρακάτω λοιπόν, υπάρχουν μερικά tips από ειδικούς για να μένεις συνεχώς ενυδατωμένος.
Πιθανότατα δε χρειάζεται να πίνεις οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα
Γκρεμίστηκαν όλα όσα ήξερες; Κι όμως, η επάρκεια νερού δεν επιτυγχάνεται απαραιτήτως με αυτό το «8 ποτήρια νερό» που ακούμε σαν γενικό κανόνα.
Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση οκτώ ποτηριών νερού των 240 ml την ημέρα δεν είναι απαραίτητη για τους περισσότερους υγιείς ενήλικες, αφού λαμβάνεις νερό και από τις τροφές αλλά και από άλλα ροφήματα, όπως ο καφές και το τσάι.
Όπως αναφέρει ο διατροφικός συντάκτης της Washington Post, Anahad O’Connor, η συμβουλή αυτή προέρχεται από μια σύσταση του 1945 του Συμβουλίου Τροφίμων και Διατροφής του Εθνικού Συμβουλίου Έρευνας, η οποία πρότεινε περίπου 1,9 λίτρα νερού ημερησίως. Ωστόσο, αυτή η ποσότητα αφορούσε τη συνολική ημερήσια πρόσληψη υγρών, συμπεριλαμβανομένων άλλων πηγών, και όχι απαραιτήτως οκτώ ποτήρια νερού την ημέρα.
Πιο πρόσφατα, μια μελέτη σε σχεδόν 900 άτομα άνω των 70 ετών διαπίστωσε ότι δεν υπήρχαν ενδείξεις αφυδάτωσης σε όσους συνήθιζαν να πίνουν λιγότερα από έξι ποτήρια νερό την ημέρα.
Αυτό βέβαια δε σημαίνει ότι ισχύει για όλους. Για ορισμένα άτομα, όπως εκείνα με ιστορικό νεφρολιθίασης (πέτρα στα νεφρά), οι ουρολόγοι συνιστούν την κατανάλωση τουλάχιστον 1,9 lt νερού την ημέρα. Και πάλι, πρόκειται για συνολικά υγρά - συμπεριλαμβανομένου του καφέ, του τσαγιού και των χυμών - όχι μόνο για νερό.
Γενικά, επειδή οι ανάγκες σε νερό διαφέρουν ανάλογα με την ηλικία, το φύλο, το μέγεθος του σώματος, το επίπεδο σωματικής δραστηριότητας και το κλίμα όπου ζεις, ορισμένοι ειδικοί προτείνουν απλώς να πίνεις νερό όταν διψάς.
Να θυμάσαι επίσης ότι, ενώ και άλλα ροφήματα συμβάλλουν στην ενυδάτωση, τα αναψυκτικά και άλλα ζαχαρούχα ποτά μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα υγείας, όταν υπερκαταναλώνονται.
Συνήθως δε χρειάζεσαι πρόσθετους ηλεκτρολύτες
Οι ηλεκτρολύτες είναι απαραίτητα μέταλλα που υποστηρίζουν τη λειτουργία των μυών και των νεύρων. Το νάτριο, το κάλιο και το μαγνήσιο, για παράδειγμα, βοηθούν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και, μαζί με το ασβέστιο, στη διατήρηση του καρδιακού ρυθμού. Παράλληλα, το νάτριο και το χλώριο ρυθμίζουν τα επίπεδα υγρών, βοηθώντας στη διατήρηση υγιούς όγκου αίματος όταν χάνεις υγρά μέσω των ούρων, του ιδρώτα ή λόγω ασθένειας.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, το απλό νερό είναι αρκετό για να λειτουργεί σωστά ο οργανισμός σου, όταν λαμβάνεις ηλεκτρολύτες μέσα από τις τροφές, ιδιαίτερα από φρούτα και λαχανικά, γαλακτοκομικά, ψάρια, ξηρούς καρπούς, σπόρους και όσπρια.
Ωστόσο, επειδή, σε περιπτώσεις ασθενείας μπορεί να χάσεις ηλεκτρολύτες μέσω υπερβολικής εφίδρωσης, εμετού ή διάρροιας, μπορεί να χρειάζεται αύξηση της πρόσληψης υγρών και ηλεκτρολυτών. Το ίδιο ισχύει όταν ασκείσαι στη ζέστη και ιδρώνεις έντονα για περισσότερη από 1 ώρα. Σε αυτές τις περιπτώσεις, οι ηλεκτρολύτες που χάνονται μέσω του ιδρώτα δεν μπορούν να αναπληρωθούν μόνο με νερό, όπως έχει δηλώσει ο Matthew Levy, αναπληρωτής καθηγητής επείγουσας ιατρικής στο Johns Hopkins.
Ωστόσο, πριν προσθέσεις συμπληρώματα ηλεκτρολυτών στη ρουτίνα σου, συμβουλέψου τον γιατρό του.
Δοκίμασε ανθρακούχο νερό
Το ανθρακούχο νερό (είτε φυσικά είτε τεχνητά ανθρακούχο) περιέχει διαλυμένο διοξείδιο του άνθρακα, το οποίο μέσω μιας χημικής αντίδρασης μετατρέπεται σε ανθρακικό οξύ και δημιουργεί το χαρακτηριστικό «ανθρακικό» αποτέλεσμα. Αυτό δεν επηρεάζει την ικανότητα του οργανισμού να απορροφά νερό και να παραμένει ενυδατωμένος.
Οι φυσαλίδες στο ανθρακούχο νερό μπορεί μάλιστα να ενθαρρύνουν ορισμένους να πίνουν περισσότερο και, επομένως, να παραμένουν καλύτερα ενυδατωμένοι. Ωστόσο, μην ξεχνάς να προτιμάς πάντα ροφήματα χωρίς πρόσθετα σάκχαρα.
Αν όμως έχεις προβλήματα στο στομάχι, όπως γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, όπου τα οξέα του στομάχου επιστρέφουν στον οισοφάγο, ίσως πρέπει να αποφεύγεις το ανθρακούχο νερό, ειδικά σε μεγάλες ποσότητες, καθώς το ανθρακικό μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα και αέρια.
Πίνε νερό σε όποια θερμοκρασία θέλεις
Είναι δύσκολο να κάνεις λάθος όταν πίνεις νερό. Νερό είναι. Και αυτό ισχύει και για τη θερμοκρασία του. Δεν υπάρχει επιστημονική συμφωνία σχετικά με το αν είναι καλύτερο το νερό σε θερμοκρασία δωματίου ή το παγωμένο, με μία εξαίρεση: τους αθλητές.
Η απόδοση των αθλητών μπορεί να επηρεαστεί όταν η θερμοκρασία του σώματός τους αυξηθεί υπερβολικά, δήλωσε ο Brian Weiner, γαστρεντερολόγος που έχει μελετήσει επί χρόνια τις επιδράσεις της θερμοκρασίας του νερού.
Μια μελέτη έδειξε ότι γυμνασμένοι άνδρες που έπιναν κρύο νερό κατά τη διάρκεια ωριαίας άσκησης παρουσίασαν μικρότερη αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος σε σύγκριση με όσους έπιναν νερό σε θερμοκρασία δωματίου.
Για τους αθλητές, λοιπόν, τα κρύα ροφήματα είναι καλύτερα από τα ροφήματα σε θερμοκρασία δωματίου ή τα ζεστά. Για όλους τους υπόλοιπους, πιθανότατα δεν έχει μεγάλη σημασία. Βέβαια, καλοκαίρι είναι, το νερό σου λογικά θέλεις να είναι κρύο για να σε δροσίσει. Επομένως, απλώς μην το υπεραναλύεις.
Μην αφήνεις πλαστικά μπουκάλια νερού στο αυτοκίνητο
Ορισμένες χημικές ουσίες από τα πλαστικά μπουκάλια μίας χρήσης μπορούν να περάσουν αργά στο νερό με την πάροδο του χρόνου. Η ζέστη και η υπεριώδης ακτινοβολία του ήλιου μπορεί να επιταχύνουν αυτή τη διαδικασία, συμπεριλαμβανομένης της απελευθέρωσης φαινολών και φθαλικών ενώσεων, οι οποίες έχουν συνδεθεί με προβλήματα όπως αναπτυξιακές διαταραχές του νευρικού συστήματος και προβλήματα εγκυμοσύνης.
Η έντονη ηλιοφάνεια μπορεί επίσης να καταστρέψει το ίδιο το πλαστικό και να προκαλέσει την αποκόλληση μικρών σωματιδίων στο νερό. Αυτά τα μικροπλαστικά, και ιδιαίτερα τα νανοπλαστικά, μπορούν να εισχωρήσουν σε ιστούς όπως το ήπαρ, τα νεφρά, το έντερο, ο πλακούντας, οι πνεύμονες, ο εγκέφαλος και η καρδιά, αλλά και να περάσουν στα κύτταρα του αίματος και στο μητρικό γάλα.
Προσπάθησε, γενικά, να χρησιμοποιείς ανοξείδωτα μπουκάλια, ή γυάλινα.
Σκέψου να αρχίσεις να φιλτράρεις το νερό σου
Τα φίλτρα νερού έχουν έρθει αρκετά στην επικαιρότητα τα τελευταία χρόνια. Το νερό της βρύσης είναι εύκολα διαθέσιμο και συχνά καλά ελεγχόμενο, όμως μπορεί να περιέχει μόλυβδο ή PFAS (γνωστά ως «παντοτινά χημικά»), ανάλογα με την περιοχή που ζεις και τον τρόπο επεξεργασίας του νερού.
Το εμφιαλωμένο νερό μπορεί να περιορίζει ορισμένους ρύπους, αλλά, από την άλλη, μπορεί να αυξάνει την έκθεση σε μικροπλαστικά. Ένα καλής ποιότητας φίλτρο νερού λοιπόν μπορεί να βοηθήσει.
Με τα συστήματα αντίστροφης ώσμωσης - την πιο ολοκληρωμένη επιλογή σε φίλτρο - το νερό πιέζεται μέσα από μια μεμβράνη, η οποία φιλτράρει αποτελεσματικά μικροπλαστικά, PFAS και πάνω από το 99% του μολύβδου. Το μειονέκτημα είναι ότι χρειάζονται εγκατάσταση και κοστίζουν, αλλά ίσως είναι μία επένδυση που αξίζει.
Πηγή: The Washington Post
Διάβασε ακόμη:
