Αμαρυλλίς Τσέγκου
Υλικά
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. μέλι
- 1 κ.σ. μουστάρδα
- 1 κ.σ. ξύδι ή λεμόνι
- αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Διαδικασία
Cook Mode (κράτα την οθόνη ενεργή)
- Για το dressing με μέλι, μουστάρδα και ελαιόλαδο βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα βαζάκι με καπάκι, το κλείνουμε καλά και ανακινούμε δυνατά για 30-40 δευτερόλεπτα, μέχρι να ομογενοποιηθεί και να γίνει ελαφρώς κρεμώδες.
- Εναλλακτικά, τα ανακατεύουμε σε μπολ με σύρμα για 1-2 λεπτά.
- Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε επιπλέον αλάτι και πιπέρι αν χρειαστεί.
- Σερβίρουμε πάνω σε σαλάτα ή διατηρούμε σε κλειστό βαζάκι στο ψυγείο για 3-4 ημέρες και πριν τη χρήση το ανακινούμε καλά.
Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε και ως μαρινάδα για λαχανικά ή κοτόπουλο πριν το ψήσιμο.
