Το λεμόνι αποτελεί βασικό συστατικό της κουζίνας, χαρίζοντας φρεσκάδα και ένταση τόσο σε αλμυρές όσο και σε γλυκές συνταγές. Στα αλμυρά πιάτα, μπορεί να απογειώσει ένα απλό κοτόπουλο στο φούρνο, να ισορροπήσει τη γεύση σε πιάτα με ψάρι και θαλασσινά. Το λεμόνι συνδυάζεται εξαιρετικά με ελαιόλαδο και βότανα, δημιουργώντας ελαφριές αλλά αρωματικές σάλτσες που ταιριάζουν ιδανικά με την εποχή.

Στα γλυκά, το λεμόνι φέρνει μια ευχάριστη οξύτητα που «σπάει» τη γλύκα και κάνει τα επιδόρπια πιο δροσερά και ισορροπημένα. Από αφράτα κέικ και τάρτες λεμονιού, μέχρι ανάλαφρες κρέμες, οι επιλογές είναι πολλές και ταιριάζουν απόλυτα στις ανοιξιάτικες μέρες. Ακόμη και λίγες σταγόνες ή λίγο ξύσμα, κάνει πραγματική διαφορά, όμως στις παρακάτω συνταγές το λεμόνι πρωταγωνιστεί! 

Δες εδώ όλες τις συνταγές