Τα λαδερά είναι βαθιά συνδεδεμένα με το σπιτικό φαγητό, τα μεσημεριανά με την οικογένεια, τις ελληνικές γεύσεις, αυτό το φαγητό που βγαίνει συνήθως από την κατσαρόλα, μα πάντα είναι γεμάτο με αγάπη. 

Ίσως δεν τα έχουμε βέβαια στο μυαλό μας με ό,τι πιο νόστιμο. Ίσως κάποια να αντιπαθούμε από την παιδική μας ηλικία, όταν έπρεπε να τα φάμε με το ζόρι. Όμως εδώ σου έχουμε συνταγές για να σου αποδείξουμε ότι τα λαδερά είναι νόστιμα και απολαυστικά, αρκεί να τα φτιάξεις σωστά και με μεράκι. Και είναι τέλειες επιλογές για μία απολαυστική νηστεία