Μια νέα εβδομάδα ξεκινά και μαζί της έρχεται το κλασικό ερώτημα: «Τι θα φάμε σήμερα;». Από ένα χορταστικό κοτόπουλο με μπρόκολο και μια αρωματική σούπα κόκκινης φακής μέχρι κοτομπουκιές στον φούρνο, σπανακόρυζο και ένα ολοκληρωμένο κυριακάτικο τραπέζι, το εβδομαδιαίο μενού έχει εύκολες, νόστιμες και διαφορετικές ιδέες για κάθε μέρα.
Δευτέρα - Κοτόπουλο με μπρόκολο
Το chicken divan είναι ένα κλασικό αμερικάνικο φαγητό φούρνου που είναι εύκολο, χορταστικό και πολύ απολαυστικό. Συνδυάζει κοτόπουλο και μπρόκολο με μια πλούσια, κρεμώδη σάλτσα τυριού και μια φανταστική τραγανή κρούστα στην επιφάνεια. Πήρε το όνομά του από το εστιατόριο Divan Parisien στη Νέα Υόρκη, όπου πρωτοσερβιρίστηκε, και παραμένει μέχρι σήμερα ένα αγαπημένο καθημερινό πιάτο.
Τρίτη - Σούπα κόκκινης φακής με τζίντζερ και γάλα καρύδας
Χορταστική και άκρως γευστική, αυτή τη vegan σούπα κόκκινης φακής είναι ό,τι πρέπει για όταν θέλουμε ένα γρήγορο κι υγιεινό γεύμα!
Τετάρτη - Πένες με πέστο αβοκάντο, φέτα και βασιλικό
Εδώ το αβοκάντο το χρησιμοποιούμε πιο πρωτότυπα και γίνεται ένα υπέροχο, ελαφρύ πέστο με φέτα και βασιλικό.
Πέμπτη - Κοτομπουκιές στον φούρνο με τραγανή κρούστα δημητριακών
Φτιάχνουμε κοτομπουκιές στην πιο υγιεινή εκδοχή τους, ψημένες στο φούρνο. Μπορεί να μην περνούν από το τηγάνι, αλλά η κρούστα τους είναι απίστευτα τραγανή.
Παρασκευή - Σπανακόρυζο κοκκινιστό
Το σπανακόρυζο μπορεί να γίνει και κοκκινιστό και είναι μάλιστα ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Απλό, θρεπτικό και γεμάτο αρώματα.
Σάββατο - Φιλέτο ψαριού στο air fryer
Απλό, υγιεινό και έτοιμο σε λίγα λεπτά, αυτό το φιλέτο ψαριού είναι το ιδανικό, γρήγορο γεύμα για το καλοκαίρι.
Κυριακή: Ολοκληρωμένο γεύμα για την πιο ξεκούραστη μέρα της εβδομάδας
Για αρχή: Σαλάτα με ρόκα, αχλάδι και πετιμέζι
Μια σαλάτα φρέσκια και εκλεπτυσμένη, με το πετιμέζι να δίνει ένα γλυκόξινο dressing που ισορροπεί υπέροχα με την πιπεράτη ρόκα.
Για κυρίως: Γιουβαρλάκια κοκκινιστά με γλυκοπατάτα
Ωραία τα κλασικά γιουβαρλάκια αυγολέμονο, αλλά και αυτή η συνταγή με κόκκινη σάλτσα και γλυκοπατάτα σίγουρα μας αρέσει πολύ.
Για επιδόρπιο: Cheesecake με φρέσκα σύκα, ανθότυρο και μέλι
Κάτι ανάμεσα στο αμερικάνικο τσιζκέικ και στη μελόπιτα Σίφνου, χωρίς το μέλι. Σε κάθε περίπτωση είναι ένα ξεχωριστό γλυκό που μοσχομυρίζει ελληνικό καλοκαίρι.
Δες εδώ όλες τις συνταγές του μενού
Σούπα κόκκινης φακής με τζίντζερ και γάλα καρύδας
Πένες με πέστο αβοκάντο, φέτα και βασιλικό
Κοτομπουκιές στον φούρνο με τραγανή κρούστα δημητριακών
Σπανακόρυζο κοκκινιστό
Φιλέτο ψαριού στο air fryer
Σαλάτα με ρόκα, αχλάδι και πετιμέζι
Γιουβαρλάκια κοκκινιστά με γλυκοπατάτα
