Μια ακόμη εβδομάδα γεμάτη νόστιμες ιδέες για το καθημερινό τραπέζι! Από αρωματικά κάρι και αφράτα κεφτεδάκια μπακαλιάρου, μέχρι αγαπημένα ελληνικά μαγειρευτά, ζυμαρικά φούρνου και ένα κυριακάτικο τραπέζι με άρωμα Νάξου, το μενού αυτής της εβδομάδας έχει απ’ όλα. Ρίξε μία ματιά και θα καταλάβεις.
Δευτέρα - Κόκκινο κάρι με μοσχάρι και γάλα καρύδας
Ένα αρωματικό και πλούσιο κάρι, με τρυφερό μοσχαρίσιο κρέας και βελούδινη, ελαφρώς πικάντικη σάλτσα με κόκκινη πάστα κάρι και γάλα καρύδας. Όσο σιγομαγειρεύεται τόσο πιο νόστιμο γίνεται, καθώς το κρέας μαλακώνει και απορροφά όλα τα αρωματικά μπαχαρικά. Σερβίρεται ιδανικά με ρύζι μπασμάτι ή jasmine.
Τρίτη - Κουσκούς με κοτόπουλο
Το κουσκούς με κοτόπουλο είναι ένα αρωματικό, ζεστό πιάτο που θα σε κρατήσει χορτάτο και θα σε ικανοποιήσει με τη λεπτή γεύση του.
Τετάρτη - Λευκή φασολάδα
Το εθνικό μας φαγητό σε εκδοχή χωρίς ντομάτα. Ένα πιάτο λιτό και ταπεινό, που μέσα από τα πιο απλά υλικά - φασόλια, κρεμμύδι, καρότο, σέλινο, λάδι και λεμόνι - αποπνέει ζεστασιά, φροντίδα και νοστιμιά. Η λευκή φασολάδα, είναι η πιο απλή και ελαφριά εκδοχή, βελούδινη, αρωματική και νόστιμη.
Πέμπτη - Κεφτεδάκια μπακαλιάρου πανέ
Αφράτα και αρωματικά κεφτεδάκια μπακαλιάρου με τραγανή κρούστα. Τα απολαμβάνουμε ζεστά ή κρύα, παρέα με σκορδαλιά ή άλλο ντιπ της επιλογής μας.
Παρασκευή - Ομελέτα φούρνου με λαχανικά και φέτα
Μια εύκολη και χορταστική ομελέτα που παρέα με μια πλούσια σαλάτα γίνεται ολοκληρωμένο γεύμα. Συνοδεύουμε με ξινή κρέμα και καλό ψωμί.
Σάββατο - Ριγκατόνι με σάλτσα ντομάτας και τυριά στο φούρνο
Αν λατρεύεις τα ζυμαρικά φούρνου με πλούσια σάλτσα ντομάτας και λιωμένα τυριά, αυτή η συνταγή θα γίνει η νέα σου αγαπημένη.
Κυριακή: Ολοκληρωμένο γεύμα για την πιο ξεκούραστη μέρα της εβδομάδας
Για αρχή: Σαλάτα με πιπεριές Φλωρίνης, κρεμμύδι και κάπαρη
Μια δροσερή με μεσογειακή γεύση σαλάτα, στην οποία οι κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης συναντούν το κρεμμύδι και την κάπαρη, σε ένα απλό και νόστιμο dressing.
Για κυρίως: Καλόγερος Νάξου ή αλλιώς μελιτζάνες γεμιστές με μοσχάρι κοκκινιστό
Ο Καλόγερος είναι ένα διαφορετικό παπουτσάκι που φτιάχνουν στη Νάξο, γεμιστό με κοκκινιστό μοσχάρι, που μαγειρεύεται αργά μέχρι να γίνει πολύ τρυφερό. Η γραβιέρα από πάνω δένει όλα τα υλικά καθώς ψήνεται και παίρνει χρώμα στο φούρνο.
Για επιδόρπιο: Ζουμερή πορτοκαλόπιτα με ολόκληρα πορτοκάλια
Το πολυαγαπημένο γλυκό, φτιαγμένο με ολόκληρα πορτοκάλια για να μην σπαταλήσουμε τίποτα και για ακόμα πιο έντονο άρωμα.
Δείτε όλες τις συνταγές του μενού
Κουσκούς με κοτόπουλο
Λευκή φασολάδα
Κεφτεδάκια μπακαλιάρου πανέ
Ομελέτα φούρνου με λαχανικά και φέτα
Ριγκατόνι με σάλτσα ντομάτας και τυριά στο φούρνο
Σαλάτα με πιπεριές Φλωρίνης, κρεμμύδι και κάπαρη
Καλόγερος Νάξου ή αλλιώς μελιτζάνες γεμιστές με μοσχάρι κοκκινιστό βήμα - βήμα
