Το μενού της εβδομάδας ξεκινά με νέες συνταγές που τα έχουν όλα. Κρεατικά, λαχανικά, ψάρι, ζυμαρικά, όσπρια, ανάλογα με το αυτό που ζητά ο οργανισμός και η ψυχή μας κάθε μέρα. Πάντα με νοστιμιά. 

Δευτέρα – Μανιταρόσουπα 

Μια χορταστική σούπα για το φθινόπωρο, με τα μανιτάρια να είναι οι απόλυτοι πρωταγωνιστές. Βέβαια, το τραγανό φασκόμηλο και τα κρουτόν πραγματικά την απογειώνουν. 

Τρίτη – Μακαρονοσαλάτα με ρόκα και παρμεζάνα

Αυτή η σαλάτα ζυμαρικών είναι μια νόστιμη και χορταστική επιλογή για μεσημεριανό ή για γρήγορο και ελαφρύ βραδινό.

Τετάρτη – Chana Masala: Αρωματικό κάρι με λαχανικά και ρεβίθια

Το Chana Masala αποτελεί παραδοσιακή συνταγή της βόρειας Ινδίας και συνήθως συνοδεύεται από το τηγανητό ψωμί bhatura. Ένα χορταστικό και αρωματικό χορτοφαγικό κάρι, γεμάτο θρεπτικά συστατικά, με μπόλικα μπαχαρικά, κρεμμύδι, ντομάτα, σκόρδο και πιπεριές τσίλι που το κάνουν πικάντικο.

Chana masala

Beer can chicken

Πέμπτη –  Beer can chicken: Η συνταγή για ψητό κοτόπουλο πάνω σε μπίρα

Ακολουθούμε τις οδηγίες του Τζέιμι Όλιβερ (Jamie Olliver) και φτιάχνουμε τη διάσημη συνταγή για beer can chicken, που βγαίνει ζουμερό και νοστιμότατο. 

Παρασκευή –  Κουνουπίδι ψητό στο φούρνο με κόκκινη σάλτσα

Μια διαφορετική μα πολύ νόστιμη και ξεχωριστή συνταγή για να ψήσουμε το κουνουπίδι, που είναι ένα από τα πιο αγαπημένα λαχανικά του χειμώνα.

Σάββατο – Σολομός τεριγιάκι με μούστο

Ένα διαφορετικό τεριγιάκι με ελληνικό twist: ο μούστος δίνει γλυκύτητα και φρουτώδη γεύση, που δένει απίστευτα με το σολομό.

Κυριακή: Ολοκληρωμένο μενού για την πιο ξεκούραστη μέρα της εβδομάδας 

Για κυρίως: Μοσχαρίσια μάγουλα κρασάτα στη χύτρα

Ένα από τα πιο τρυφερά κομμάτια κρέατος που όταν γίνεται σωστά λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα. Εδώ σιγομαγειρεύεται μέσα σε μια πλούσια σάλτσα κρασιού - να γλείφεις τα δάχτυλά σου. 

Μοσχαρίσια μάγουλα

Πουρές πατάτας

Το συνοδευτικό: Πουρές πατάτας

Ένας κλασικός, βελούδινος πουρές είναι αγαπητός σε όλους και το τέλειο συνοδευτικό για το κρέας. 

Για επιδόρπιο: Κιουνεφέ, το σιροπιαστό γλυκό της Πόλης

Σιροπιαστό, με τραγανό φύλλο κανταΐφι και τυρί που λιώνει, το παραδοσιακό πολίτικο κιουνεφέ είναι απλά ακαταμάχητο. 

Δες εδώ όλες τις συνταγές του μενού
Το μενού της εβδομάδας