Οι θερμοκρασίες ανέβηκαν επικίνδυνα, και καθώς βαδίζουμε προς τον Ιούλιο όλοι ονειρευόμαστε διακοπές. Όσο όμως μένουμε στην πόλη, ας κάνουμε την καθημερινότητα λίγο πιο εύκολη και απολαυστική με νόστιμο φαγητό καθημερινά. Ας δούμε τι θα φάμε αυτή την εβδομάδα.
Δευτέρα – Μελιτζάνες γιαχνί
Ένα λαδερό φαγάκι που τρώγεται ευχάριστα το καλοκαίρι. Με λίγη φέτα και ψωμί δεν θες τίποτ' άλλο, εκτός από αυτές τις μελιτζάνες γιαχνί στην κατσαρόλα.
Τρίτη – Κριθαρότο γαρίδας σε ένα σκεύος
Ένα πιάτο βαθιάς θαλασσινής νοστιμιάς που φτιάχνεται γρήγορα μέσα σε μια ρηχή κατσαρόλα. Το μόνο που θα σε καθυστερήσει λίγο είναι το καθάρισμα της γαρίδας. Κατά τα άλλα, είναι ένα πανεύκολο φαγητό.
Τετάρτη - Σούπα κόκκινης φακής με τζίντζερ και γάλα καρύδας
Χορταστική και άκρως γευστική, αυτή τη vegan σούπα κόκκινης φακής την απολαμβάνουμε και χλιαρή όλες τις εποχές του χρόνου, όταν θέλουμε ένα γρήγορο κι υγιεινό γεύμα!
Πέμπτη – Ομελέτα τιριτιτίμ από τη Σύρο
Ένα γρήγορο φαγάκι της στιγμής που μας έρχεται από τη Σύρο. Πρόκειται για μια σπασμένη ομελέτα που τη φτιάχνουν στο τηγάνι με μπόλικα κολοκυθάκια, φρέσκα κρεμμυδάκια, δυόσμο και άνηθο και τη λένε «τιριτιτίμ».
Παρασκευή - Νιόκι με σάλτσα ντομάτας, παρμεζάνα και βασιλικό
Η απόλυτη comfort εκδοχή των νιόκι – με απλή αλλά νοστιμότατη σάλτσα ντομάτας, φρέσκο βασιλικό και παρμεζάνα.
Σάββατο – Παϊδάκια κοτόπουλου στο φούρνο
Θέλεις να πετύχεις παϊδάκια κοτόπουλου με τραγανή πέτσα, χωρίς να στεγνώσει το κρέας τους; Ή να δώσεις έξτρα άρωμα με απλά υλικά; Ακολούθησε τις συμβουλές μας και ετοιμάσου να εντυπωσιάσεις με το πιο εύκολο, ζουμερό και νόστιμο κοτόπουλο που έχεις φτιάξει ποτέ!
Κυριακή – Ολοκληρωμένο μενού για την πιο ξεκούραστη μέρα της εβδομάδας
Για αρχή: Σταμναγκάθι βραστό
Εύκολη και νόστιμη σαλάτα. Το μυστικό της, είναι να την καταναλώσεις ζεστή ή χλιαρή. Κρύα, χάνει τη χάρη και τη φρεσκάδα της.
Για κυρίως: Σουτζουκάκια, η παραδοσιακή συνταγή για το κλασικό μαμαδίστικο πιάτο
Η συνταγή για ένα από τα πιο αγαπημένα μαμαδίστικα φαγητά από το βιβλίο μαγειρικής της Καρολίνας Δωρίτη «Salt of the Earth», με αγαπημένες ελληνικές συνταγές από όλη την Ελλάδα.
Για επιδόρπιο: Παγωτίνια με μπανάνες και φουντουκοβούτυρο
Υγιεινά παγωτίνια με γιαούρτι, χωρίς ζάχαρη και με τραγανή υφή λόγω της καμμένης σοκολάτας με την οποία πασπαλίζονται. Περιέχουν επίσης χαρουπάλευρο, που τα κάνει ακόμη πιο ιδιαίτερα!
Δες εδώ όλες τις συνταγές του μενού
Κριθαρότο γαρίδας σε ένα σκεύος (ΒΙΝΤΕΟ)
Σούπα κόκκινης φακής με τζίντζερ και γάλα καρύδας
Ομελέτα τιριτιτίμ από τη Σύρο
Νιόκι με σάλτσα ντομάτας, παρμεζάνα και βασιλικό
Παϊδάκια κοτόπουλου στο φούρνο βήμα – βήμα
Σταμναγκάθι βραστό
Σουτζουκάκια, η παραδοσιακή συνταγή για το κλασικό μαμαδίστικο πιάτο
