Υλικά
  • 100 γρ. βρώμη αλεσμένη 
  • 1  μπανάνα ώριμη
  • 1 αυγό
  • 100 ml γάλα
  • 1 κ.σ. κακάο άγλυκο
  • 1 κ.σ. μέλι
  • ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • ½ κ.γ. κανέλα
  • 1 κ.γ. ελαιόλαδο για τη βαφλιέρα
  • 100 γρ. μύρτιλα
Διαδικασία
Cook Mode (κράτα την οθόνη ενεργή)
  1. Για τις βάφλες κακάο με μπανάνα και μύρτιλα λιώνουμε την μπανάνα σε μπολ και την ανακατεύουμε με το αυγό, το γάλα και το μέλι.
  2. Προσθέτουμε τη βρώμη, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε έναν ομοιόμορφο χυλό.
  3. Προθερμαίνουμε τη βαφλιέρα και την αλείφουμε με ελάχιστο ελαιόλαδο.
  4. Ρίχνουμε την κατάλληλη ποσότητα μείγματος και ψήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευής, μέχρι οι βάφλες να γίνουν τραγανές εξωτερικά.
  5. Σερβίρουμε με τα μύρτιλα και, αν θέλουμε με λίγο γιαούρτι.
  • Οι βάφλες διατηρούνται στο ψυγείο για 2-3 ημέρες και ξαναζεσταίνονται εύκολα σε τοστιέρα ή φούρνο για να ξαναγίνουν τραγανές.
  • Μπορούμε να προσθέσουμε στη ζύμη λίγο ξύσμα πορτοκαλιού ή μια πρέζα κανέλα για διαφορετικό άρωμα.
Συνταγή για βάφλες Η βασική συνταγή για αφράτες βάφλες
Αλμυρές βάφλες Αλμυρές βάφλες με αυγά, μπέικον και αβοκάντο
Κουζίνες του κόσμου Συνταγές για παιδιά Γλυκά με φρούτα Πρωινό + Brunch