Δροσερό, γλυκό, ζουμερό και με χρώμα που δίνει μοναδικό χρώμα στις συνταγές. Το καρπούζι το αγαπάμε οι περισσότεροι και είναι το απόλυτο φρούτο του καλοκαιριού. Όμως δεν αποτελεί απλά ένα σνακ που μπορούμε να απολαύσουμε στην παραλία, ή μετά το φαγητό στην ταβέρνα, αλλά ένα υλικό που μπορεί να δώσει τον δικό του, ξεχωριστό χαρακτήρα σε γλυκές, αλμυρές συνταγές και ροφήματα που δροσίζουν το μέσα σου. 

Πώς να διαλέγεις καρπούζι και πεπόνι Πώς να διαλέξεις το καλύτερο καρπούζι και το πιο αρωματικό πεπόνι

Μην ξεχνάς ότι αποτελείται κατά 90% από νερό, γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα ενυδατικό. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε νερό συμβάλλει στην αναπλήρωση των υγρών που χάνονται λόγω της ζέστης και της εφίδρωσης, ενώ παράλληλα προσφέρει ελάχιστες θερμίδες σε σχέση με τον όγκο του. Επιπλέον, μια φυσιολογική μερίδα αποδίδει σχετικά λίγες θερμίδες και περιέχει βιταμίνη C, βιταμίνη Α (με τη μορφή β-καροτενίου), κάλιο και μικρές ποσότητες μαγνησίου. 

Μην το πολυσκέφτεσαι λοιπόν, πάρε ιδέες και οδηγίες από τις παρακάτω συνταγές και μπες στην κουζίνα. 

Δες εδώ όλες τις συνταγές με καρπούζι