Τα καλοκαιρινά smoothies ξεχωρίζουν για τη φρεσκάδα και την απλότητά τους. Σε αυτή τη συνταγή, το καρπούζι, τα σμέουρα και το νερό καρύδας συνδυάζονται σε ένα απολαυστικό ρόφημα με φυσική γεύση και υπέροχο άρωμα.

Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για τις πιο ζεστές μέρες και φτιάχνεται μέσα σε 5 λεπτά.

Smoothie με καρπούζι, σμέουρα και νερό καρύδας 

Υλικά 

(για 2 ποτήρια)

  • 350 γρ. καρπούζι χωρίς κουκούτσια, κατά προτίμηση παγωμένο
  • 80 γρ. σμέουρα φρέσκα ή κατεψυγμένα
  • 1 κ.σ. χυμό lime
  • 80 ml νερό καρύδας, κρύο
  • 4-5 φύλλα φρέσκου βασιλικού

Διαδικασία

  1. Για το smoothie με καρπούζι, σμέουρα και νερό καρύδας, βάζουμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά, εκτός από τα φύλλα βασιλικού.
  2. Χτυπάμε για 40-50 δευτερόλεπτα μέχρι να αποκτήσουμε ένα λείο και ομοιογενές smoothie.
  3. Δοκιμάζουμε και, αν θέλουμε πιο έντονη οξύτητα, προσθέτουμε λίγο ακόμη χυμό lime.
  4. Σερβίρουμε αμέσως σε παγωμένα ποτήρια και γαρνίρουμε με λίγα φρέσκα σμέουρα και ένα μικρό φύλλο βασιλικού.
  • Για πιο βελούδινη υφή, περνάμε το smoothie από λεπτό σουρωτήρι πριν το σερβίρουμε.
  • Διαλέγουμε καρπούζι πολύ ώριμο και γλυκό, ώστε να μην χρειάζεται καθόλου επιπλέον γλυκαντικό.
Θέλεις περισσότερες ιδέες για καλοκαιρινά smoothies; Φτιάξε επίσης:
Smoothies