Υλικά
- 2 φλ. καρπούζι, κομμένο σε κύβους
- 1 φλ. berries ανάμεικτα, (φράουλες, μύρτιλα, σμέουρα ή βατόμουρα)
- 1 χούφτα βαλεριάνα
- 80-100 γρ. ανθότυρο
- 2-3 κ.σ. φιστίκια Αιγίνης χροντροκομμένα
- χυμό + ξύσμα από 1 lime
- 1 κ.γ. μέλι ή σιρόπι αγαύης
Διαδικασία
Cook Mode (κράτα την οθόνη ενεργή)
- Για τη φρουτοσαλάτα με καρπούζι, berries, φιστίκια και βαλεριάνα ανακατεύουμε σε μπολ το καρπούζι, τα berries και τη βαλεριάνα.
- Προσθέτουμε τα φιστίκια και το ανθότυρο, σπασμένο σε μικρά κομμάτια με τα χέρια.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον χυμό και το ξύσμα lime με το μέλι ή το σιρόπι αγαύης. Περιχύνουμε τη φρουτοσαλάτα με το dressing και σερβίρουμε.
