1η Ιουνίου, καλή εβδομάδα και καλό καλοκαίρι, θα πούμε. Η θερμοκρασία ανεβαίνει, τα σχολεία σιγά σιγά θα κλείσουν τις πόρτες τους και εμείς αρχίζουμε να μετράμε αντίστροφα για τις καλοκαιρινές διακοπές. Ό,τι και να γίνει όμως, η εβδομάδα σου πρέπει να περιλαμβάνει το καθημερινό φαγητό. Και τι να φτιάξεις; 

Το νέο μας μενού αποκτά κι αυτό καλοκαιρινή διάθεση και έχει, μεταξύ άλλων, άρωμα φρέσκιας ντομάτας, θάλασσας. Ξεκινάμε με ένα εύκολο, νόστιμο και χορταστικό πλιγούρι με κοτόπουλο και λαχανικά, συνεχίζουμε με μία ιδιαίτερη φασολάδα που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα, με μυρωδάτα κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας και πολλά ακόμη νόστιμα. 

Δευτέρα -  Κοτόπουλο με πλιγούρι και λαχανικά

Ένα φαγητό με βάση το κοτόπουλο που μαγειρεύεται εύκολα και γρήγορα μαζί με τη γαρνιτούρα του, που στην προκειμένη περίπτωση είναι σπυρωτό πλιγούρι με πλούσια αρώματα μπαχαρικών. 

Τρίτη - Μεξικάνικη μαύρη φασολάδα

Η μεξικάνικη εκδοχή της φασολάδας γίνεται με μαύρα φασόλια και είναι ένα χορταστικό και γευστικό πιάτο που αξίζει να δοκιμάσεις. Ειδικά τώρα που ανεβαίνουν οι θερμοκρασίες, τη σερβίρουμε με μια δροσερή σαλάτα με αβοκάντο και ντομάτα και γιαούρτι αρωματισμένο με λάιμ, που της πάνε πολύ.

Τετάρτη - Σπαγγέτι με κεφτεδάκια

Η συνταγή για σπαγγέτι με κεφτεδάκια που αγαπήσαν μέχρι κι η... Λαίδη και ο Αλήτης είναι η απόλυτη έκφραση του comfort food και η αγαπημένη των παιδιών. Αφράτα κεφτεδάκια βουτηγμένα σε αρωματική σάλτσα ντομάτας και σερβιρισμένα με σπαγγέτι. Τι άλλο να ζητήσεις;

Σπαγγέτι με κεφτεδάκια

Μπριζόλες στο air fryer

Πέμπτη - Μπριζόλες στο air fryer

Ζουμερές και καλοψημένες, αυτές οι μπριζόλες (μοσχαρίσιες ή χοιρινές) γίνονται γρήγορα στο air fryer και σου υποσχόμαστε ότι μια φορά να τις φτιάξεις, δεν ξανατηγανίζεις.

Παρασκευή - Τσιπούρες στο φούρνο

Οι τσιπούρες είναι ένα ψάρι που το αγαπάμε πολύ στην Ελλάδα και γίνονται εύκολα στο φούρνο. Είναι ένα απολαυστικό, ελαφρύ και υγιεινό γεύμα που συνδυάζεται εύκολα με πολλά, από χόρτα μέχρι σαλάτες οσπρίων, βραστά λαχανικά, πατάτες ή ρύζι. 

Σάββατο - Salmorejo, η ισπανική κρύα σούπα με βραστά αυγά και ντομάτες

Μια σούπα από την Ανδαλουσία, που φέρνει στο τραπέζι μας τα χρώματα και τα αρώματα της Μεσογείου. Φτιαγμένη με ώριμες ντομάτες, μπαγιάτικο ψωμί και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, σερβίρεται κρύα και συνοδεύεται από βραστά αυγά.

Κυριακή: Ολοκληρωμένο μενού για την πιο ξεκούραστη μέρα της εβδομάδας 

Για αρχή: Πατάτες ογκρατέν

Οι pommes de terrre au gratin, όπως είναι η αυθεντική γαλλική ονομασία του πιάτου απ’ όπου προέρχεται και η συνταγή είναι ένα all time classic συνοδευτικό, ορεκτικό. 

Πατάτες ογκρατέν

Γεμιστά κλασικά

Για κυρίως: Γεμιστά κλασικά με ντομάτες και πιπεριές

Τα γεμιστά είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Ιδανικά για καλοκαίρι, αφού τότε βρίσκουμε στην αγορά τις πιο νόστιμες ντομάτες, τις πιο κόκκινες πιπεριές και τα πιο μυρωδάτα κολοκυθάκια.

Για επιδόρπιο: Γιαουρτοζελέ με ανανά

Ελαφρύ επιδόρπιο που παντρεύει την κρεμώδη υφή του γιαουρτιού με τη φρουτώδη γλυκύτητα και τη φρεσκάδα του ανανά. Σερβίρεται δροσερό, αφήνοντας μια αίσθηση φρεσκάδας και γλυκιάς απόλαυσης χωρίς βάρος.

Δες εδώ όλες τις συνταγές του μενού
Το μενού της εβδομάδας