Το air fryer είναι ίσως η Νο1 μαγειρική συσκευή αυτή τη στιγμή, που κατάφερε μέσα σε ελάχιστο χρόνο να βρει τη θέση του στις κουζίνες της πλειονότητας του κόσμου. Δεν είναι λίγοι εκείνοι που μαγειρεύουν πλέον τα πάντα στο air fryer, αφήνοντας στην άκρη φριτέζες, φούρνους, ακόμη και τις εστίες της κουζίνας. Δεν τους αδικούμε, με το air fryer μπορείς να φτιάξεις σχεδόν τα πάντα!
Αυτή τη φορά βέβαια, δεν θα σου δώσουμε συνταγές μαγειρικής ή ζαχαροπλαστικής για το air fryer, αλλά θα σου πούμε πώς θα το καθαρίσεις σωστά. Γιατί, πίστεψέ μας, ένα απλό σκούπισμα δεν αρκεί.
Γιατί πρέπει να καθαρίζεις το air fryer
Οι περισσότεροι δεν καθαρίζουν τον φούρνο ή τις ηλεκτρικές συσκευές όπως η τοστιέρα μετά από κάθε χρήση τους, οπότε μπορεί να πιστεύουν ότι και το air fryer δεν απαιτεί συχνή φροντίδα. Αυτό όμως δεν ισχύει, καθώς ειδικά όταν μαγειρεύεις κρέας τα λίπη μπορεί να πέσουν μέσα ή κάτω από το καλάθι του air fryer, όπως και διάφορα ψίχουλα ή κομματάκια από τις τροφές.
Με άλλα λόγια, το εσωτερικό του air fryer μπορεί να συσσωρεύσει βρωμιά πολύ γρήγορα, οπότε ιδανικά θα πρέπει να το καθαρίζεις μετά από κάθε χρήση για να απομακρύνεις υπολείμματα τροφών και τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα να του κάνεις ένα καλό πλύσιμο. Ανάλογα με το μοντέλο, μπορεί να υπάρχουν πολλά αφαιρούμενα μέρη -η σχάρα, το καλάθι και το συρταράκι, για παράδειγμα - τα οποία θα πρέπει να καθαρίζονται με κάθε χρήση. Επίσης, στο φυλλάδιο του κατασκευαστή που συνοδεύει τη συσκευή σου, μπορείς να τσεκάρεις αν έχει μέρη που μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων, αλλιώς θα χρειαστεί να κάνεις όλο το καθάρισμα στο χέρι.
Πώς να καθαρίσεις σωστά το air fryer
- Μετά τη χρήση, απενεργοποιείς τη συσκευή, τη βγάζεις από την πρίζα και την αφήνεις να κρυώσει.
- Αφαίρεσε τη σχάρα, το καλάθι και το συρτάρι. Με ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας σκούπισέ τα για να απομακρύνεις ψίχουλα και λάδια.
- Πλύνε όλα τα μέρη με ζεστό νερό και απορρυπαντικό πιάτων τρίψε τα με τη μαλακή πλευρά του σφουγγαριού κουζίνας. Για πιο εύκολο καθάρισμα, μπορείς να αφήσεις το καλάθι να μουλιάσει για μισή με μία ώρα σε νερό με σαπούνι. Αν το καλάθι δεν καθαρίζει με το μούλιασμα, φτιάξε μία πάστα με ξύδι και μαγειρική σόδα, άπλωσέ την στα βρώμικα σημεία και μετά από λίγα λεπτά, τρίψε με μια βούρτσα και ξέπλυνε καλά.
- Ξέπλυνε όλα τα εξαρτήματα και σκούπισέ τα αμέσως με καθαρή πετσέτα. Μην τα βάλεις αμέσως πίσω στο air fryer, μήπως έχουν κρατήσει υγρασία. Άφησέ τα να στεγνώσουν καλά στον πάγκο της κουζίνας.
- Για να καθαρίσεις το εσωτερικό της συσκευής, ξεκίνησε αφαιρώντας τυχόν ψίχουλα και σκουπίζοντας υπολείμματα από λίπη. Στη συνέχεια, βούτηξε μια πετσέτα σε ζεστό νερό, στράγγιξέ την καλά και σκούπισε απαλά το εσωτερικό, μέχρι να καθαρίσει καλά.
- Τέλος, με μία πετσέτα με ζεστό νερό, επίσης καλά στραγγισμένη, σκουπίζεις και το εξωτερικό μέρος του air fryer.
Προσοχή! Μπορεί έχεις ακούσει για ένα tip καθαρίσματος του air fryer που συνιστά να βάζεις μέσα νερό και μετά να το θέτεις σε λειτουργία για να καθαρίζει πιο γρήγορα. Το νερό και ο ηλεκτρισμός, ωστόσο, δεν είναι καλός συνδυασμός. Στην καλύτερη περίπτωση απλά θα διαπιστώσεις ότι αυτή η μέθοδος δεν έχει αποτέλεσμα και το air fryer απλά δεν θα καθαρίσει εσωτερικά. Στη χειρότερη περίπτωση, μπορεί να προκληθεί βραχυκύκλωμα.
Σιγά μη σε αφήναμε χωρίες συνταγές!
