Αμαρυλλίς Τσέγκου
Υλικά
- 200 γρ. βρώμη
- 100 γρ. αμύγδαλα και καρύδια, ψιλοκομμένα
- 80 γρ. φρούτα αποξηραμένα
- 80 ml μούστο
- 2 κ.σ. μέλι
- 2 κ.σ. βούτυρο φυτικό
Διαδικασία
Cook Mode (κράτα την οθόνη ενεργή)
- Για τις μπάρες ενέργειας με μούστο και ξηρούς καρπούς ανακατεύουμε σε μπολ τη βρώμη, τους ξηρούς καρπούς και τα φρούτα.
- Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε τον μούστο, το μέλι και το φυτικό βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Ρίχνουμε το υγρό μείγμα πάνω στα στερεά υλικά και ανακατεύουμε καλά.
- Απλώνουμε σε ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, πιέζουμε καλά και αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
- Κόβουμε σε μπάρες.
- Αν θέλουμε πιο «μαστιχωτό» αποτέλεσμα, βράζουμε τον μούστο λίγο παραπάνω.
- Φυλάμε τις μπάρες σε αεροστεγές κουτί στο ψυγείο για έως 1 εβδομάδα.
